Proyecto HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence) El estudio, llevado a cabo por investigadores de la Universidad del País Vasco, advierte en «Asocian las dietas abundantes en grasas con el exceso de grasa abdominal en adolescentes»
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La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva y nueces reduce en un 30% el riesgo cardiovascular
Según el estudio PREDIMED, cuyas conclusiones se presentan estos días en el Congreso Nacional de la Sociedad Española de Medicina Interna, la dieta mediterránea reduce «La dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva y nueces reduce en un 30% el riesgo cardiovascular»
Investigadores españoles descubren cómo un inhibidor del apetito convierte la grasa blanca en parda
Se trata de la oleiletanolamida, un componente derivado de los ácidos oleicos que produce de forma natural el intestino delgado Científicos del Centro de Investigación «Investigadores españoles descubren cómo un inhibidor del apetito convierte la grasa blanca en parda»
El sofrito contiene sustancias que reducen el riesgo cardiovascular
El estudio PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) ha demostrado recientemente la asociación entre dieta mediterránea y bajo índice de enfermedad cardiovascular. En el cuestionario usado «El sofrito contiene sustancias que reducen el riesgo cardiovascular»
Las uvas rojas y los arándanos pueden reforzar el sistema inmunitario
En un análisis de 446 compuestos orientado a determinar si pueden reforzar al sistema inmunitario innato de los seres humanos, se ha descubierto a dos «Las uvas rojas y los arándanos pueden reforzar el sistema inmunitario»
Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales
Cartografían por vez primera la baja ingesta de micronutrientes en los países de Europa La falta de vitamina D es la más grave También se «Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales»
Un estudio demuestra que, cuanto más chocolate comemos, menor es nuestro nivel de grasa corporal
Científicos de la Universidad de Granada desmontan la vieja creencia de que el chocolate engorda, en un artículo publicado esta semana en la revista Nutrition «Un estudio demuestra que, cuanto más chocolate comemos, menor es nuestro nivel de grasa corporal»
Una nueva bebida con bajo contenido alcohólico mantiene las propiedades saludables del vino
Investigadores sevillanos han patentado un proceso que conserva los compuestos antioxidantes propios de la vinificación e incorpora aromas de extractos naturales para mejorar las características «Una nueva bebida con bajo contenido alcohólico mantiene las propiedades saludables del vino»
Azúcar: La última droga legal
Demasiada azúcar no resulta saludable; esto es algo que ya le inculcamos a nuestros hijos. Pero ¿cuánto es “demasiada”? Un grupo de científicos estudió esta «Azúcar: La última droga legal»
Las dietas ricas en polifenoles se asocian con una mayor longevidad en personas mayores
Un estudio científico asocia por primera vez el consumo elevado de polifenoles con la reducción en un 30% de la mortalidad en una población de «Las dietas ricas en polifenoles se asocian con una mayor longevidad en personas mayores»