Investigadores del Departamento de Biología Humana, Salud Alimentaria y Gestión de la Innovación de la Universidad de Maastricht, Países Bajos, y el grupo de Biología «El consumo de trigo reduce la tendencia a la obesidad»
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Trigo especial para los alérgicos al gluten
Una variedad de cereal, obtenida por ingeniería genética, mantiene sus propiedades alimenticias y puede ser tolerada por la mayoría de los celíacos La enfermedad celíaca «Trigo especial para los alérgicos al gluten»