Se trata de la oleiletanolamida, un componente derivado de los ácidos oleicos que produce de forma natural el intestino delgado Científicos del Centro de Investigación «Investigadores españoles descubren cómo un inhibidor del apetito convierte la grasa blanca en parda»
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El ácido oleico ejerce un efecto saciante en el organismo
Es la primera identificación de un ingrediente alimentario que proporciona de forma directa la materia prima para la producción de hormonas. El ácido oleico, un «El ácido oleico ejerce un efecto saciante en el organismo»
Las dietas ricas en ácido oleico contribuyen a mantener el equilibrio del peso corporal
La carne de cerdo tiene un importante contenido de ácidos grasos monoinsaturados, sobre todo de ácido oleico. Siempre se debe apostar por alimentos con un «Las dietas ricas en ácido oleico contribuyen a mantener el equilibrio del peso corporal»