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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Cocina internacional

Cocina internacionalRestaurantesTailandia

Thaidy, cocina tailandesa

Adoracion Rodríguez García 20 de abril de 2009

Un capricho en pareja… aún en tiempos de crisis Para las noches de domingo a jueves, el restaurante madrileño Thaidy propone un menú degustación para «Thaidy, cocina tailandesa»

Cocina internacionalItaliaMadridRestaurantes

Piú di Prima, cien por cien Italiano

Manuel Zamora 31 de marzo de 2009

El italiano de referencia en la capital cambia de propietario y apuesta por una cocina más purista y por productos artesanos importados de diferentes regiones «Piú di Prima, cien por cien Italiano»

Cocina internacionalLibrosMarruecosRecetarios

Sabores de Marruecos

Adoracion Rodríguez García 30 de marzo de 2009

Un libro pequeño, manejable, a un precio increible… pensado para todos aquellos que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Y por supuesto, para «Sabores de Marruecos»

CarnesCocina internacionalMexicoSegundosZacatecas

Asado de boda

Adoracion Rodríguez García 1 de marzo de 2009

Ingredientes: 1 kg de carne de puerco (pierna o lomo), 10 chiles rojos, 1/2 bolillo cortado en rodajas, 1 clavo, una pizca de cominos, 2 «Asado de boda»

Cocina internacionalCremasMexicoPrimerosZacatecas

Sopa de flor de calabaza

Adoracion Rodríguez García 1 de marzo de 2009

Ingredientes: 1 kg de flor de calabaza, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, cilantro, 1 chile serrano, 1 pizca de mejorana fresca, una pizca de «Sopa de flor de calabaza»

CarnesCocina internacionalMexicoSegundosZacatecas

Pacholes o tortillas de carne

Adoracion Rodríguez García 1 de marzo de 2009

Ingredientes: 1/2 kg de carne de res picada, 1/2 kg de carne de cerdo picada, 1 cucharada de frijoles cocidos, 1 cebolla finamente picada, 20 «Pacholes o tortillas de carne»

BebidasCocina internacionalPerú

Perú celebra el día Nacional del pisco sour

Adoracion Rodríguez García 5 de febrero de 2009

El primer sábado de febrero, Perú homenajea a su bebida bandera con una gran fiesta a base de catas, concursos de pisco y espectáculos en «Perú celebra el día Nacional del pisco sour»

Cocina internacionalPerú

Perú muestra su gran biodiversidad en Madrid Fusión 2009

Adoracion Rodríguez García 21 de enero de 2009

El chef Pedro Miguel Schiaffino participa en la Cumbre con una exhibición de sus sofisticadas creaciones gastronómicas inspiradas en la Amazonía. En el “corner” de «Perú muestra su gran biodiversidad en Madrid Fusión 2009»

Cocina internacionalMexicoZacatecas

Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la comida zacatecana

Adoracion Rodríguez García 10 de enero de 2009

La cocina zacatecana, múltiple y variada como las regiones del estado de México, tiene su origen en las prácticas alimenticias prehispánicas de nómadas y sedentarios, «Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la comida zacatecana»

ChefsCocina internacionalPerú

Diego Oka, la gran promesa

Adoracion Rodríguez García 1 de enero de 2009

La cocina del joven chef Diego Oka es de influencia japonesa y se basa en la creación de platos de pescados y productos del mar «Diego Oka, la gran promesa»

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