Segundos, Carnes, Pasta, Quesos Carles Gaig Ingredientes: 1/4l. de caldo de gallina, 2kg. cabeza de ternera, 1/2 pie de ternera, 1/2kg. de callos, 250gr. de «Macarrones «cap-i-pota» y mahón»
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Beicon del cuello con ceps y capuccino de Mahón-Menorca curado
Segundos, Carnes, Cocina de Autor Xavier Franco Ingredientes: Para la papada: 500g de papada de cerdo, 40g de mantequilla, 1L de queso de ternera, 1diente «Beicon del cuello con ceps y capuccino de Mahón-Menorca curado»
Careta de ternera lacada con tatin de salsifís y Mahón-Menorca semicurado
Segundos, Carnes, Cocina de Autor Xavier Franco Ingredientes: 4 caretas de ternera, 1 cebolla, 1 puerro, 2 tomates maduros, 3 dientes de ajo, 1 copa «Careta de ternera lacada con tatin de salsifís y Mahón-Menorca semicurado»
Solomillo al queso de treviso
Segundos, Carnes Ingredientes (para 4 personas): 4 medallones de solomillo de buey de 200 gr. cada uno, 125 gr. de queso de Tresviso, 1 dl «Solomillo al queso de treviso»
Olla ferroviaria
Primeros, Carnes Ingredientes (para 4 personas): Carne magra, ajos, cebollas, puerros, pimiento verde, zanahorias, laurel y vino blanco. Preparación Se usa un recipiente del tamaño «Olla ferroviaria»
Productos cárnicos bajos en grasas, la alternativa para la dieta sana de los niños.
Según la Organización Mundial de la Salud, los casos de obesidad infantil se han triplicado en una década, tanto por falta de ejercicio físico como, «Productos cárnicos bajos en grasas, la alternativa para la dieta sana de los niños.»
Puka picante
Segundos, Carnes, Cocina Internacional, Perú Ingredientes (para cuatro personas): 800gr de carne de cerdo, 1 cebolla roja grande, 3 dientes de ajos, 2 remolachas medianas, «Puka picante»
Cau-Cau
Segundos, Carnes, Cocina Internacional, Perú Ingredientes (para 6 personas): 600 gramos de mondongo (tripas de la vaca), 4 patatas blancas, 1 cebolla, 1 limón, 2 «Cau-Cau»
Conejo con pimientos
Cocinar con Actifry Ingredientes: (Para 4 personas) Un conejo de 1,5 Kg, 1/2 Cebolla, 1 Pimientos rojo, 1 Pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1 «Conejo con pimientos»
Auténtico lechazo asado en horno de leña, sin salir de casa.
Alimentos España en la Mesa trae Agnus Verus, la forma más cómoda de comer en casa auténtico lechazo o cochinillo asado al estilo castellano esta «Auténtico lechazo asado en horno de leña, sin salir de casa.»