Ceviche, cebiche, seviche, sebiche. Nadie se pone de acuerdo ni siquiera en la grafía. Imaginen si lograrán –o lograremos— ponerse de acuerdo respecto a su «El Ceviche, por el chef Andrés Madrigal»
Capones Aurora
Son un bocado selecto, perfectos para las próximas celebraciones navideñas. Pueden llegar a casa incluso al día siguiente de realizar el pedido. ¿Te interesa saber «Capones Aurora»
Historia de un yogur, por el chef Andrés Madrigal
“Las antiguas tribus del Este, que eran pastores nómadas, preservaron la leche de vacas, ovejas, cabras, caballos y camellos, en recipientes hechos de partes de «Historia de un yogur, por el chef Andrés Madrigal»
La mejor “Receta de familia” española está en Málaga
Un ama de casa de Málaga gana un concurso culinario que buscaba la mejor “Receta de familia” de España. La ganadora llevará a toda su «La mejor “Receta de familia” española está en Málaga»
Los expertos animan a investigar la relación directa entre la obesidad y el riesgo de padecer cáncer
El director del Instituto de Salud Carlos III aboga porque la industria alimentaria se implique en la prevención de la obesidad. El Medico Interactivo, 3-12-08 «Los expertos animan a investigar la relación directa entre la obesidad y el riesgo de padecer cáncer»
Calamares rellenos de gambas
Ingredientes: 3 calamares grandes, ½ kg de gambas cocidas y peladas, 3 huevos duros, 2 vasos de vino blanco, 1 cebolla grande, 1 kg de «Calamares rellenos de gambas»
Chocolate moderno
Este manual es una colección de 100 recetas de chocolate fáciles, fabulosas y que salen (algo esencial cuando hablamos de cualquier recetario). Desde los clásicos «Chocolate moderno»
La Obesidad Materna Durante el Embarazo Puede Programar la Obesidad Futura del Hijo
NC&T, 5 de Diciembre de 2008. En unos experimentos, un equipo de investigadores de la Universidad de Buffalo ha descubierto que los fetos de rata «La Obesidad Materna Durante el Embarazo Puede Programar la Obesidad Futura del Hijo»
Terrina de foie
Ingredientes: 1 manzana Granny Smith, 1 foie fresco, unas gotas de Oporto, 1 sobao de Cantabria, sal, pimienta, boles individuales Pyrex. Preparación En una sartén «Terrina de foie»
Solomillo al roquefort con patatitas
Ingredientes: 70 g de roquefort, 3 cucharadas soperas de nata, 2 cucharaditas de vinagre de vino, 1 cucharadita de mostaza, 1 chalota, 500 g de «Solomillo al roquefort con patatitas»