Ingredientes: (para 100 gr) 1/2 barra de pan duro o tierno, 2 dientes de ajo medianos, 5-6 ramitas de perejil (sólo las hojas). Preparación Poner «Rallado de pan, ajo y perejil»
Las nueces previenen y ralentizan la progresión del cáncer de próstata
Un estudio en ratones muestra que estos frutos secos reducen el factor de crecimiento análogo a la insulina-1 (IGF-1), un biomarcador asociado con esta clase «Las nueces previenen y ralentizan la progresión del cáncer de próstata»
Atout France presentó en Madrid su Mediatour 2012
El pasado día 1 de febrero, Nutriguia asistió en la Residencia del Embajador de Francia en Madrid, a la presentación del Mediatour 2012, un acto «Atout France presentó en Madrid su Mediatour 2012»
Crepes (receta base)
Ingredientes: 100 gr de harina, 60 gr de maizena, 2 huevos, 1 vaso de leche, 1 vaso de agua, una pizca de sal, 2 cucharadas «Crepes (receta base)»
Pollo asado al romero
Ingredientes: 1 pollo cortado en cuartos, 100 ml de vino blanco, romero, 300 gr de patatas, unas ramilletes de brécol, 1 lata de pimientos rojos, «Pollo asado al romero»
El déficit de vitamina D podría favorecer las reacciones alérgicas
Expertos en alergología subrayan la necesidad de prever las reacciones adversas a los implantes metálicos JANO.es, Enero 2012 El profesor del Departamento de Medicina de «El déficit de vitamina D podría favorecer las reacciones alérgicas»
La dieta mediterránea enriquecida con Q10 retrasa el envecejimiento
La coenzima Q10 ayuda a retardar el estrés oxidativo celular y, con ello, el envejecimiento Científicos de CIBERobn revelan el efecto antioxidante de esa coenzima «La dieta mediterránea enriquecida con Q10 retrasa el envecejimiento»
José María Ordovás recibe el Gran Premio de la Ciencia de la Alimentación 2011
La Academia Internacional de Gastronomía reconoce su contribución al progreso de la ciencia de la alimentación y de la nutrición a nivel internacional El director «José María Ordovás recibe el Gran Premio de la Ciencia de la Alimentación 2011»
Atún en escabeche
Ingredientes: 1 rodaja de atún de unos 800 gr-1 kg, 1 ramita de tomillo, 1 hoja de laurel, media cabeza de ajos, pimienta negra en «Atún en escabeche»
Albóndigas de calabacín
Ingredientes: 4 calabacines, 2 rebanadas de pan de molde, leche, 150 gr de queso rallado, albahaca, 1 diente de ajo, 1 huevo, l loncha de «Albóndigas de calabacín»