Ingredientes: 250 gr de garbazos, 2 cucharadas de sesamo tostado y molido, 1 cucharada rasa de pimentón dulce, el zumo de 1 limón, sal. Preparación «Paté de garbanzos»
Investigadores del CNIO descubren que un gen anticáncer también combate la obesidad
El hallazgo refuerza una hipótesis que está ganando seguidores en los últimos tiempos, y que sugiere que el cáncer, el envejecimiento, y ahora también la «Investigadores del CNIO descubren que un gen anticáncer también combate la obesidad»
Pastel frío de yogur
Ingredientes: 3 yogures naturales, 7 yemas, 3 claras de huevo, 175 gr de azúcar, 150 ml de nata montada, 50 gr de bizcochos de soletilla, «Pastel frío de yogur»
Descubierto un nuevo gen implicado en la hipertensión
Investigadores del Centro de Regulación Genómica (CRG) colaboran en la identificación de las bases genéticas de la hipertensión familiar Los resultados de su trabajo se «Descubierto un nuevo gen implicado en la hipertensión»
El tumbachola
Ingredientes: 2 onzas de zumo de uva Italia, 2 onzas de pisco Italia, 1 onza de lemoncello, chorrito de zumo de limón, 4 cerezas confitadas. «El tumbachola»
IV Concurso Gastronómico «Espíritu de equipo» de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid
9 de marzo de 2012. Tapa, dulce y cóctel maridaje han sido las tres categorías en las que han tenido que competir los alumnos de «IV Concurso Gastronómico «Espíritu de equipo» de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid»
Redondo de ternera con salsa de atún
Ingredientes: 1600 g de redondo de ternera, 8 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramas de apio, 2 zanahorias, 1 cebolla mediana, 2 dientes de «Redondo de ternera con salsa de atún»
Una nueva técnica para la cirugía de la obesidad reduce el riesgo de aparición de fístulas
El procedimiento consiste en plegar el estómago sobre sí mismo para reducir su capacidad sin necesidad de seccionar una parte del órgano JANO.es, Marzo 2012 «Una nueva técnica para la cirugía de la obesidad reduce el riesgo de aparición de fístulas»
Cuida tus pies en Fallas
El Colegio de Podólogos de la Comunidad Valenciana advierte de que las ampollas y las metatarsalgias (dolor en el antepié) son las dolencias más comunes «Cuida tus pies en Fallas»
Gonzalo de Salas Smith
Nació en Madrid, en 1977, lugar donde cursó sus primeros estudios. La marcha de su familia a Nueva York cambió drásticamente su futuro: su interés «Gonzalo de Salas Smith»