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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

DulcesPostres

Magdalenas de limón

Adoracion Rodríguez García 17 de abril de 2015

Ingredientes: 100 ml de aceite de oliva, la ralladura de dos limones, el zumo de dos limones, 100 gr de azúcar, 1 sobre de levadura «Magdalenas de limón»

ChocolatesDulcesPostresQuesos

Cheescake de oreo y chocolate blanco

Adoracion Rodríguez García 15 de abril de 2015

Ingredientes: Para el relleno de la tarta: 600 gr de queso crema (tipo Philadelphia), 200 gr de chocolate blanco, 4 huevos, 1/2 taza de azúcar, «Cheescake de oreo y chocolate blanco»

ChocolatesDulcesFrutasPostres

Brochetas de fresas o fresones con chocolate

Adoracion Rodríguez García 13 de abril de 2015

Ingredientes: 1 tableta de chocolate negro 70%, fresas o fresones, brochetas de madera. Preparación Lavar someramente las fresas y retirar los rabitos. Fundir el chocolate «Brochetas de fresas o fresones con chocolate»

CanariasCocina regionalDulcesPostresTenerife

Bienmesabe

Adoracion Rodríguez García 3 de abril de 2015

Ingredientes: 500 gr de almendras, 500 gr de azúcar, 1/2 l de agua, 18 yemas, ralladuras de piel de limón, canela en palo, 12 bizcochos «Bienmesabe»

CanariasCocina regionalDulcesPostresTenerife

Almendrados de horno

Adoracion Rodríguez García 2 de abril de 2015

Ingredientes: 1/2 kg de almendras peladas y hervidas, las claras de 6 huevos, 1 kg de azúcar un poco de agua, unas ralladuras de un «Almendrados de horno»

CanariasCocina regionalHuevosPostresTenerife

Huevos moles

Adoracion Rodríguez García 1 de abril de 2015

Ingredientes: 1/2 kg de azúcar, 20 yemas de huevo, 100 cl de agua, canela en polvo, la piel de un limón. Preparación Hacer un almíbar «Huevos moles»

CanariasCocina regionalDulcesPostresTenerife

Dulce de tomate

Adoracion Rodríguez García 30 de marzo de 2015

Ingredientes: 1 kg de tomates maduros, pero no pasados, 750 gr de azúcar, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 4 cucharadas de zumo de «Dulce de tomate»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Crespillos

Adoracion Rodríguez García 16 de marzo de 2015

Ingredientes: 100 gr de harina, 100 gr de azúcar, 4 huevos, 1 vaso de leche, aceite de oliva, 30 gr de azúcar. Preparación Separar las «Crespillos»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Suspiros de monja

Adoracion Rodríguez García 13 de marzo de 2015

Ingredientes: 12 claras de huevo, 500 gr de almendras picadas finas, 500 gr de azúcar, la ralladura de 1 limón. Preparación Batir las claras de «Suspiros de monja»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Bringuinillos

Adoracion Rodríguez García 11 de marzo de 2015

Ingredientes: 10 huevos, 500 gr de azúcar, 1.250 gr de harina, 375 gr de aceite de girasol, 45 gr de aguardiente, 40 gr de anises. «Bringuinillos»

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