Historia de… Hace más de 2000 años los mayas comenzaron a cultivar el árbol del cacao. Era tan valorado por la cultura maya que utilizaban «El chocolate y… 60 recetas con chocolate ¡qué quitan el sentido!»
28 de febrero 2018: Día Mundial de la Enfermedades Raras
Más del 6% de la población española se verá afectada en algún momento de su vida por una enfermedad rara Las enfermedades raras afectan 3 «28 de febrero 2018: Día Mundial de la Enfermedades Raras»
Patatas a la riojana con costillas
Ingredientes: 1 kg de patatas, 2 chorizos frescos, 300 gr de costillas de cordero, 1 cebolleta, 1 cucharadita de pimentón, 1 pimiento verde, 1 pimiento «Patatas a la riojana con costillas»
Presentado en Madrid, en la residencia del embajador de Noruega: Kvitsøy uno de los mejores salmones del mundo
Ocean Quality ha expuesto en Madrid las razones que hacen de Kvitsøy uno de los mejores salmones noruegos del mundo. Hablamos por tanto de lo «Presentado en Madrid, en la residencia del embajador de Noruega: Kvitsøy uno de los mejores salmones del mundo»
Crujiente de paella con salmón glaseado
Ingredientes: 400gr de Salmón Noruego Kvitsøy, 400 gr de arroz, 1/2 litro de caldo de pescado, azafrán, sal. Preparación Marinar los tacos de salmón previamente. «Crujiente de paella con salmón glaseado»
Arroz a banda (III)
Ingredientes: 600 gr de arroz, 750 gr de pescado y mariscos para hacer el caldo, 1 cebolla, 1 patata, 1 hoja de laurel, 100 gr «Arroz a banda (III)»
El consumo de melatonina ayuda a quemar calorías y dejar de engordar
El nuevo estudio demuestra que la melatonina tiene la función de regular la obesidad en animales sin afectar la ingesta de alimentos ni la actividad «El consumo de melatonina ayuda a quemar calorías y dejar de engordar»
Arepa de Plancton con Salmón Noruego Kvitsøy y Espuma de Pico de Gallo
Ingredientes: Para la Arepa: 600 g de harina de maíz, 2 g de plancton, 4 g de espirulina, 1 diente de ajo, 200 cl de «Arepa de Plancton con Salmón Noruego Kvitsøy y Espuma de Pico de Gallo»
Salmón Noruego Kvitsøy con Coco Blanco
Ingredientes: 400 g de Salmón Noruego Kvitsøy, 3 piezas olluco (tubérculo de Perú), 200 g almendra cruda, 30 g azúcar, 60g fresón, 15 g sal «Salmón Noruego Kvitsøy con Coco Blanco»
Sashimi de Salmón y vinagreta de Miel
Ingredientes: 200 g de Salmón Noruego Kvitsøy laminado para Sashimi, 30 g soja fermentada 30 cl miel, 70 cl de Salsa Yakiniku, 150 cl de «Sashimi de Salmón y vinagreta de Miel»