Ingredientes:Bizcochos de soletilla (o bien brioche), crema pastelera, 2 huevos, 1/4 l. de leche con canela, aceite de oliva. Para la crema pastelera: 2 huevos, «Torrijas de bizcocho o de brioche»
Categoría: Recetas
Arroz con bacalao y setas
Ada Perellada Ingredientes: 400 g de Riso Gallo Carnaroli, 2 Cebollas, 1 diente de Ajo, unas ramitas de Perejil, Aceite de oliva, Sal, 1 cucharada «Arroz con bacalao y setas»
Torrijas de leche (Pastelerías Vait)
Ingredientes: 1 barra grande de pan de torrijas, 1/2 litro de leche o la leche que pidan, 250 grs. de azúcar, huevos batidos, 2 cáscaras «Torrijas de leche (Pastelerías Vait)»
Torrijas gourmet
Ingredientes: 1 barra de pan de torrijas, 1 litro y medio o litro y cuarto de leche entera, canela en rama y canela en polvo, «Torrijas gourmet»
Gamba roja de Denia by Quique Dacosta
Ingredientes: 1/2 kg de gambas rojas de Denia, agua de mar, agua del grifo, sal gruesa, hielos abundantes. Preparación Poner a cocer el agua de «Gamba roja de Denia by Quique Dacosta»
Cóctel «Feeling»
Ingredientes: 50 ml de Opihr Gin 10 ml de Monin Spicy 15 ml de Falerno 20 ml de zumo de lima Dash de palo cortado «Cóctel «Feeling»»
Cóctel»Shariah»
Ingredientes: 60 ml de Berkeley Square Gin 10ml de Vermouth Lustau 15 ml de sirope Haba Tonka 30 ml de zumo de lima Cuarto de «Cóctel»Shariah»»
Cóctel «Harajuku»
Ingredientes: 50 ml de Bloom Gin 20 ml de Umeshu 10 ml de fino Soda de lima y lemon grass Saber más: El sevillano David «Cóctel «Harajuku»»
Potaje con acelgas, judías blancas, arroz y patatas
Ingredientes: (6-8 personas) 350 g. de judías blancas, 3 patatas medianas, 1 vaso de arroz, 4 hojas de acelga, 1/4 kg. de nabos, 250 g. «Potaje con acelgas, judías blancas, arroz y patatas»
Skrei en salmuera
Ingredientes: 1 lomo de Skrei, 1 litro de agua, 100 g de sal, la corteza de medio limón. Preparación Hervir a fuego lento 20 cl «Skrei en salmuera»