Ingredientes: 150 g de yogur, 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre de vino blanco, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta recién molida, opcional: «Aliño de yogur»
Categoría: Recetas
Salsa de yogur
Salsas Ingredientes: 1 yogur natural, Bio o de soja, 1 cucharadita de perejil, el zumo de medio limón, 1/2 envase de yogur de aceite, 1 «Salsa de yogur»
Salsa de boniato y patata
Salsas Ingredientes: 1 vasito de leche desntada, 200 gr de boniato, 1 patata pequeña, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 vasito de vino tinto, «Salsa de boniato y patata»
Salsa bechamel light
Salsas Ingredientes: 3/4 l de leche desnatada, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de harina, nuez moscada, sal y pimienta. Preparación: Se calienta «Salsa bechamel light»
Rabas de Santander
Segundos, Pescados by Luis Martín Ingredientes (para 4 personas): 1 Kg. de calamares grandes, 1/2 litro de leche, 4 cucharadas de harina, aceite, limón, sal. «Rabas de Santander»
Salsa mayonesa light
Salsas Ingredientes (6 personas): 2 yemas de huevo, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1 yogur natural desnatado, vinagre y sal. Preparación: Se disponen las «Salsa mayonesa light»
Pizza rápida
Ingredientes (4 personas): Una barra de pan alargada 200 gr (pistola), 1 bote pequeño de tomate frito, 1 cucharadita (ct) de ajo picado, 1 ct «Pizza rápida»
Setas de Orduña al horno
Primeros, Setas Ingredientes: 600 gr. de setas frescas, 6 dientes de ajo, perejil en rama, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de pan «Setas de Orduña al horno»
Naranjas con azúcar
Postres Ingredientes(4/6 raciones): 1 kg de naranjas de zumo, azúcar, canela en polvo, 1/2 limón. Preparación Se pelan bien las naranjas, sin dejar nada de «Naranjas con azúcar»
Calamares encebollados
Segundos, Pescados Ingredientes (4/6 raciones):1 kg de calamares,1 kg de cebollas picadas finas,4 cucharadas de aceite,125 ml de vino blanco seco,sal, pimienta, hinojo en grano. «Calamares encebollados»