Segundos, Carnes Ingredientes: 1 redondo de ternera, 100 g de cebolla, 100 g de zanahoria, 100 g de pimientos verdes, 2 dientes de ajo, 1 «Redondo de ternera»
Categoría: Recetas
Bizcocho de yogur
Postres, Dulces Ingredientes: 1 yogur natural, 4 huevos, 1 medida de yogur de aceite de oliva, 4 medidas de yogur de harina, 3 medidas de «Bizcocho de yogur»
Tarta de queso con mermelada
Postres, Dulces Ingredientes: 300 g de queso Philadelphia, 3 huevos, 6 rebanadas de pan de molde sin corteza, 1 limón rallado, 1/4 de leche, 200 «Tarta de queso con mermelada»
Leche frita
Postres, Dulces Ingredientes (8 personas): 1 litro de leche, 4 cucharadas bien llenas de maizena, 8 cucharadas de azúcar, una rama de canela, corteza de «Leche frita»
Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas y orejones
Ingredientes (6-8 personas): 4 solomillos de cerdo (también puede hacerse con redondo o lomo), 1 cebolla, 2 zanahorias, 4 ciruelas pasas, 4 orejones, 2 vasos «Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas y orejones»
Queimada
Ingredientes: 1 litro de aguardiente, corteza de 1 limón, 1 cucharada de granos de café, 120 g. de azúcar. Preparación: 1.- En un cuenco grande «Queimada»
Merluza a la marinera en la olla rápida
Ingredientes: Merluza, ajo, perejil, salsa de tomate, almejas, 100 gr de jamón, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de mantequilla, sal. Tiempo de cocción: 1 «Merluza a la marinera en la olla rápida»
Choucroutte en olla rápida
Ingredientes: 400 gr de choucroutte, 1 patata pelada, 2 zanahorias, 1 cebolla, 4 salchichas de Frankfurt, 1 vaso de vino blanco, zumo de limón, 100 «Choucroutte en olla rápida»
Calamares rellenos en la olla rápida
Ingredientes: 1 kg de calamares, 250 gr de jamón serrano, vino blanco, cebolla, ajo, perejil, 3 huevos, perejil, pimentón, harina, salsa de tomate, especias. Tiempo «Calamares rellenos en la olla rápida»
Lengua de ternera en la olla rápida
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de lengua de ternera, 1 kg de cebollas, 1 cucharada de azúcar, 1 copa de coñac, agua. Tiempo de cocción: «Lengua de ternera en la olla rápida»