Primeros, Ensaladas, Aves Ingredientes: 1 pollo asado, 1 lechuga romana, 300 g. de manzanas, 100 g. de almendras, 1 yogur natural desnatado, 1/2 bote pequeño «Ensalada de pollo con yogur y manzana»
Categoría: Recetas
Trufas de chocolate
Ingredientes: 1 tableta de chocolate para fundir, 6 cucharadas de leche condensada, 1 cucharada de margarina, cola-cao. Preparación Se funde el chocolate con la leche «Trufas de chocolate»
Pacharán
Ingredientes: 3/4l Anís dulce de 25º, 1/4 Kg endrinas, 8 granos de café torrefacto, canela en rama, 3 flores de manzanilla. Elaboracion En una botella «Pacharán»
Licor de madroño
Ingredientes: 1k. de madroños, 1l de aguardiente de orujo, 1/2 k. de azucar, 1/4l de agua. Preparación: Lavar y escurrir los madroños,secarlos sobre un papel. «Licor de madroño»
Mermelada de Madroño
Dulces Ingredientes: 2 Kg. de Madroños bien maduros, 1/2 l. agua, 1.750 g. azúcar, 250 g. de sorbitol, el zumo de 2 limones. Preparación: Mezclar «Mermelada de Madroño»
Mermelada de cebolla
Dulces Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla, 4 cebollas cortadas en rodajas muy finas, 250 g. de azúcar moreno, 200 ml de vinagre de manzana y «Mermelada de cebolla»
Salsa de avellanas
Salsas Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de avellanas trituradas, sal. Preparación Mezclar dos cucharadas de aceite de oliva con dos cucharadas «Salsa de avellanas»
Ensalada de hojas verdes con frutos secos, manzanas y queso azul
Primeros, Ensaladas, Quesos Ingredientes (para 4 personas): 85 ml de jugo de naranja natural, 15 ml de vinagre balsámico, 1 cucharadita de 10 grs. de «Ensalada de hojas verdes con frutos secos, manzanas y queso azul»
Lombarda con pasas y piñones
Ingredientes (para 4 personas): 1 lombarda de 1 kg y 1/4, 100 gr de pasas sin pepitas, 50 gr de piñones, 6 cucharadas de aceite «Lombarda con pasas y piñones»
Ensalada de aguacates
Primeros, Ensaladas, Huevos Ingredientes: 3 aguacates, 5 ramitas de apio blanco, 1 cogollo de lechuga, 3 huevos cocidos, 100 g de almendras crudas peladas, 3 «Ensalada de aguacates»