Entrantes, Patés, Mariscos, Quesos, Pescados Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche, 1 lata de atun, 3 quesitos. Preparacion Se baten todos los ingredientes juntos, «Paté de mejillones y atún»
Categoría: Recetas
Mermelada de tomate
Dulces Ingredientes: 3 kg de tomates rojos, 2 naranjas y 2 limones, 10 tazas de azúcar, 2 cuch. de clavo molido y 4 ramas de «Mermelada de tomate»
Arroz en ensalada en olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de arroz, 250 gr de guisantes, 300 gr de gambas cocidas y peladas, pimiento morrón, aceitunas negras, remolacha cocida. Tiempo de cocción, «Arroz en ensalada en olla rápida»
Puerros con vinagreta
Primeros, Verduras Ingredientes: 8 puerros gruesos, 8 patatas pequeñas, 1/2 cebolleta, 1/2 pimiento rojo, 1 huevo duro, 4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre «Puerros con vinagreta»
Vichyssoise (un clásico)
Ingredientes: 1 kg de puerros, una patata, 300 gr de Nata líquida, sal, pimienta. Preparación: Lava, pela y limpia los puerros y la patata. Elimina «Vichyssoise (un clásico)»
Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces
Segundos, Aves, Cocina de autor Especial Menu de la Boda Real del Príncipe Felipe con Letizia Ortiz Ingredientes: (6 personas) 1 capón de 3 kgs, «Capón asado al tomillo, con manzana, frutos secos y migas dulces»
Curry
Originario de la India, se elabora de formas muy distintas dependiendo de cada lugar. Una receta básica podría ser esta: Ingredientes: 6 guindillas rojas secas, «Curry»
Papillote oriental
Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, 1 calabacín mediano, 80 gr de brotes de soja, Cebollino, 250 gr de pechuga de pollo, Salsa de «Papillote oriental»
Timbal de champiñón y bacalao
Primeros, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, Endibias, 200 gr de migas bacalao salado, 1 benjamín de cava, Mantequilla, Limón, Aceite de oliva, «Timbal de champiñón y bacalao»
Paja y heno multicolor
Primeros, Pasta Ingredientes (para dos personas): 250 gr de paja y heno, 4 champiñones grandes, 1 pimiento verde grande, 1 pimiento rojo mediano, Media cebolla «Paja y heno multicolor»