Ingredientes: 2 tacitas de Pisco, 1 limón peruano (o una lima), 1 vaso de azúcar, 1 hielo, 1 clara de huevo. Preparación Introducir las 2 «Pisco sour»
Categoría: rec
Albóndigas
Segundos, Carnes Ingredientes: 600 g de carne picada (3/4 de carne de ternera y 1/4 de carne de cerdo), 20 g de pan duro o «Albóndigas»
Hummus
Aperitivos, Patés, Cocina Internacional Ingredientes: 1 frasco de garbanzos de buena calidad (de una marca reconocida, para que no tengan mucho hollejo), 1/2 diente de «Hummus»
Sopa de almendras y avellanas
Primeros, Sopas Ingredientes: 150 g de pan tostado, azafrán, 1 diente de ajo, almendras y avellanas tostadas, 1 cubito de caldo y 1 l de «Sopa de almendras y avellanas»
Ensalada tropical con piña y kiwi
Primeros, Ensaladas Ingredientes: 150 g de queso Gouda (o cualquier otro en daditos), 1/2 lechuga Iceberg, 1/2 pimiento rojo, 2 rodajas de piña, 1 kiwi, «Ensalada tropical con piña y kiwi»
Bonito en conserva
Segundos, Pescados Ingredientes: 1 rodaja de atún grande, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, pimientas en grano (5 o 6), 3 o 4 ajos. Preparación «Bonito en conserva»
Redondo de ternera
Segundos, Carnes Ingredientes: 1 redondo de ternera, 100 g de cebolla, 100 g de zanahoria, 100 g de pimientos verdes, 2 dientes de ajo, 1 «Redondo de ternera»
Bizcocho de yogur
Postres, Dulces Ingredientes: 1 yogur natural, 4 huevos, 1 medida de yogur de aceite de oliva, 4 medidas de yogur de harina, 3 medidas de «Bizcocho de yogur»
Tarta de queso con mermelada
Postres, Dulces Ingredientes: 300 g de queso Philadelphia, 3 huevos, 6 rebanadas de pan de molde sin corteza, 1 limón rallado, 1/4 de leche, 200 «Tarta de queso con mermelada»
Leche frita
Postres, Dulces Ingredientes (8 personas): 1 litro de leche, 4 cucharadas bien llenas de maizena, 8 cucharadas de azúcar, una rama de canela, corteza de «Leche frita»