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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: rec

CarnesMicroondasSegundos

Pastel de carne, pimientos y orégano (microondas)

Manuel Zamora 22 de diciembre de 2006

Segundos, Carnes, Microondas Ingredientes: 150 g de cebolla picada, 150 g de pimientos del piquillo, 1/2 kg de carne picada de ternera, 250 g de «Pastel de carne, pimientos y orégano (microondas)»

CremasPrimerosVerduras

Crema de calabaza con nata

Adoracion Rodríguez García 20 de diciembre de 2006

Ingredientes: 200 g de calabaza, 1/2 l de caldo (cubito), 200 ml de nata líquida (puede ser leche evaporada o unos quesitos), 1 cebolla, 2 «Crema de calabaza con nata»

PrimerosVerduras

Pastel de calabaza

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Primeros, Verduras Ingredientes: 1 kg de calabaza picada fina, 300 g de queso de Burgos, 4 huevos, 50 g de queso rallado, 1 vaso de «Pastel de calabaza»

AvesSegundos

Rollitos de pavo

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Segundos, Aves Ingredientes: 8 filetes finos de pavo, de unos 100 g cada uno, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de «Rollitos de pavo»

CarnesSegundos

Cordon bleu

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Segundos, Carnes Ingredientes: 500 g de lomo de cerdo en cortes finos, queso fundente en lonchas, jamón de York o serrano, sal, aceite de oliva, «Cordon bleu»

CarnesSegundos

Chuletas Cordón Bleu

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Segundos, Carnes Ingredientes: 4 chuletas de cerdo del cuello (pedir al carnicero que les haga una incisión para rellenarlas), 4 lonchas de jamón de York, «Chuletas Cordón Bleu»

PescadosSegundos

Merluza rellena

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Segundos, Pescados Ingredientes: 1 merluza de 900 g, 100 g de jamón serrano, 1 huevo duro, 400 g de patatas, perejil, mantequilla, aceite de oliva, «Merluza rellena»

CarnesSegundos

Pierna de cordero guisada

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Segundos, Carnes Ingredientes: 1 pierna de cordero de 1 kg aprox. y deshuesada, sal, pìmienta recién molida, 1 ramita de romero, 1 ramita de salvia, «Pierna de cordero guisada»

PescadosSegundos

Merluza al horno

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Segundos, Pescados Ingredientes: 900 g de merluza en un trozo, zumo de limón, aceite de oliva virgen, vino blanco, pan rallado, ajo, perejil, salsa de «Merluza al horno»

CarnesSegundos

Ternera rellena de setas

Manuel Zamora 20 de diciembre de 2006

Segundos, Carnes Ingredientes: 1,2 kg de pecho de ternera deshuesado, 300 g de huesos de ternera para el caldo, 1 manojo de hortalizas para sopa «Ternera rellena de setas»

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