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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Manuel Zamora

Segundos, Carnes

Cerdo a la naranja

Ingredientes: 1 kg de lomo de cerdo, 1 kg de naranjas, 150 g de azúcar, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 vaso de vino.

Preparación:

  1. Atar el lomo y sazonar con sal. Calentar el aceite en la olla rápida abierta y dorar toda la superficie; añadir el zumo de las naranjas en el que se ha disuelto el azúcar y el vino. Dejar cocer al fuego a presión máxima (con los dos anillos) durante 15-20 minutos. Apagar el fuego y dejar enfríar.
  2. Cortar en filetes y cubrir con la salsa, adornar los platos con un par de rodajas de naranja muy finas. Si se desea puede servirse también frío.

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