En el curso de la cuarta edición del Salón del Equipamiento para Hostelería, HOREQ 07,se ha organizado un Curso Formativo de Iniciación al Cóctel, de «Las claves para preparar un buen cóctel»
Categoría: Gastronomía
Enzo La Moraleja
El restaurante italiano Enzo abre su segundo establecimiento madrileño en la exclusiva zona de La Moraleja para complacer a los amantes de la cocina italiana «Enzo La Moraleja»
¿Turrón sin colesterol y sin azúcar? Ya no es ciencia-ficción
Lacasa presenta sus originales novedades para estas navidades Lacasa, la marca pionera en aportar nuevos sabores e imaginación a los turrones, vuelve a reinventar este «¿Turrón sin colesterol y sin azúcar? Ya no es ciencia-ficción»
Delicias de Navidad
La Sirena presenta su propuesta de Aperitivos y Postres para estas navidades La cadena de congelados ofrece productos de selección para acompañar los clásicos platos «Delicias de Navidad»
Maridaje del queso Mahón-Menorca y la cocina catalana
¿Maridan bien? Sí, y de qué manera. Desde el Consejo regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Mahón-Menorca, nacío la iniciativa de crear un «Maridaje del queso Mahón-Menorca y la cocina catalana»
«Los 3 Caracoles«
Pocos saben que Leonardo Da Vinci fue maestro de banquetes en la corte de Ludovico Sforza durante más de treinta años; pocos conocen sus trabajos ««Los 3 Caracoles«»
Côte d´Or lanza en España su nueva gama de chocolates
Alimentos La marca de chocolates Côte d´Or presenta en España su nueva gama de productos con los que pretende relanzar y afianzarse en el mercado «Côte d´Or lanza en España su nueva gama de chocolates»
El curso de Maridaje del Queso Mahón-Menorca con la cocina catalana culmina con gran éxito de participación en la escuela CETT de Barcelona.
El Consejo Regulador de la D.O. Queso de Mahón-Menorca junto con 5 reputados cocineros del panorama actual catalán han querido demostrar, en el CETT de «El curso de Maridaje del Queso Mahón-Menorca con la cocina catalana culmina con gran éxito de participación en la escuela CETT de Barcelona.»
Recetas de pescado específicas para colectividades: el FROM ayuda a los profesionales de la restauración escolar a triunfar con el pescado
Esta acción se enmarca en la campaña de incentivación del pescado en los colegios Profesionales especializados imparten cursos prácticos con preparaciones específicas para la restauración «Recetas de pescado específicas para colectividades: el FROM ayuda a los profesionales de la restauración escolar a triunfar con el pescado»
La gastronomía de Cantabria vive su mejor momento
La coincidencia de la III Feria Gastronómica en Santander y la Fiesta del Orujo en Potes pone de actualidad su oferta Por Enrique Sancho Cantabria «La gastronomía de Cantabria vive su mejor momento»