Engaña al cuerpo para que crea ingirió alimentos ricos en grasas. Algunos consideran que será difícil vencer los mecanismos de control del apetito. Milenio.com, 24-Octubre-08 «Desarrollan alimentos para ayudar a adelgazar.»
Autor: Manuel Zamora
Múltiples sustancias saludables del aceite de oliva
Córdoba y Jaén acogerán el II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud. JANO.es, 24 Octubre 2008 Expertos participantes en el II Congreso Internacional «Múltiples sustancias saludables del aceite de oliva»
Café y enfermedades hepatobiliares
Un artículo en «Medicina Clínica» indica que el consumo de café tiene efectos beneficiosos en la litiasis biliar, la cirrosis hepática o el carcinoma hepatocelular. «Café y enfermedades hepatobiliares»
Expertos analizan la Nutrigenómica y su impacto en la Salud Pública
El doctor José María Ordovás ha abordado esta emergente ciencia en el VIII Congreso Nacional de Nutrición Comunitaria que se está celebrando en Valencia. El «Expertos analizan la Nutrigenómica y su impacto en la Salud Pública»
Aconsejan consumir entre 10 y 30 gramos de frutos secos al día
Los expertos destacan, en especial, las propiedades de las nueces, que disminuyen la oxidación celular y actúan previniendo el envejecimiento. JANO.es, 29 Octubre 2008 Un «Aconsejan consumir entre 10 y 30 gramos de frutos secos al día»
La dieta occidental aumenta el riesgo de infarto
Se han identificado tres patrones dietéticos a nivel mundial: el oriental, alto en consumo de tofu, soja y otras salsas; el mediterraneo, alto en frutas «La dieta occidental aumenta el riesgo de infarto»
Aris bar, el nuevo bar de tapas de Juan Pablo Felipe
El chef de El Chaflán inaugura un nuevo espacio donde poder disfrutar las tapas y pinchos de la factoría de El Chaflán. Una sencilla reforma «Aris bar, el nuevo bar de tapas de Juan Pablo Felipe»
Parmentier de patata al parmesano
Ingredientes para 2 personas: 1 envase de puré de patata Santa Teresa, 220 gr., 150 gr. de carne picada de ternera, 100 gr. de queso «Parmentier de patata al parmesano»
La fibra protege frente al cáncer de intestino delgado
Una cantidad saludable de fibra y cereales integrales en la dieta no sólo protege contra el cáncer de colon, según muestra un estudio del National «La fibra protege frente al cáncer de intestino delgado»
Los sustitutivos de comida a base de proteínas son una herramienta efectiva para el control del peso
Según el estudio “Eficacia de los sustitutivos de comidas para el control de peso” promovido por la Universidad de Ulm, Alemania y presentado recientemente en «Los sustitutivos de comida a base de proteínas son una herramienta efectiva para el control del peso»