¿Un recurso para preparar la comida cuando se tiene poco tiempo? No, las latas son mucho más. Dada la variedad y calidad de las conservas «Cocinar con latas»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Vuelta al «cole» ¡niños sanos y felices!
Con el fin de facilitar la adaptación infantil a la vuelta de las vacaciones de verano los pediatras recomiendan una buena comunicación padre-hijo al inicio «Vuelta al «cole» ¡niños sanos y felices!»
Café irlandés
Ingredientes: ½ l de café negro fuerte, 10 cucharaditas de azúcar, 8 cucharadas de whisky, 1 vaso de nata líquida. Preparación Llenar las copas con «Café irlandés»
Flan de peras
Ingredientes: 4 peras de agua, 2 cucharadas de azúcar, 1 vaso de agua grande, 4 huevos, ¼ l de leche, 3 cucharadas de azúcar. Preparación «Flan de peras»
Salsa de chocolate blanco
Ingredientes (para obtener unos 300 ml de salsa): 250 ml de leche, 200 g de chocolate blanco cortado en trocitos. Preparación Llevar la leche a «Salsa de chocolate blanco»
Filetes rusos en salsa
Ingredientes: 400 g de carne picada, 1 huevo, ½ cebolla pequeña, 1 zanahoria, ½ vasito de vino blanco, 1 cubito de caldo, 1 cucharadita de «Filetes rusos en salsa»
Salsa de chocolate negro
Ingredientes (para 200 ml de salsa): 90 ml de vino tinto, 2 escalonias finamente picadas, 600 ml de caldo de carne fresco, 25 g de «Salsa de chocolate negro»
Fondant de chocolate
Ingredientes: 125 g de chocolate negro en trozos, 125 g de mantequilla, más una cantidad suficiente como para engrasar los moldes, 4 huevos, 75 g «Fondant de chocolate»
Pisto castellano
Ingredientes: 1 cebolla, 2 calabacines, 2 berenjenas, 2 pimientos verdes, 3 tomates maduros, aceite, 2 huevos, sal. Preparación En una sartén calentar el aceite, añadir «Pisto castellano»
Cocineros de Madrid: reinventando la restauración
Los campeones del Certamen de Gastronomía de Madrid trasladan su arte al hogar del cliente para ofrecer un nuevo concepto de lujo culinario. La oferta «Cocineros de Madrid: reinventando la restauración»