Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La Cúrcuma disminuye la inflamación y mejora el dolor

Los cambios de temperatura afectan a las articulaciones que sufren más cuando llega el frío ya que, al producir la contracción de los vasos sanguíneos, impide que la sangre llegue correctamente a músculos y también articulaciones. Además, el frio disminuye la flexibilidad de los ligamentos por lo que las probabilidades de sufrir molestias al practicar deporte aumentan.

La planta medicinal más estudiada en los últimos años por sus propiedades antiinflamatorias es la Cúrcuma. Un estudio que acaba de publicarse confirma su efecto a diferentes dosis sobre las articulaciones. Se estudiaron 150 pacientes durante 90 días y se confirmó la disminución de la inflamación (por análisis en sangre de los marcadores de la inflamación) y la mejoría del dolor.

¡Nombramos a la Cúrcuma la planta del mes!

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

4321 en línea! sabor cereza

Las encuestas nos indican que tras todos los esfuerzos realizados durante los meses de invierno para mantener la línea, el verano lo echa por tierra. Un estudio realizado por PRNoticias ha puesto de manifiesto que los españoles engordamos una media de 2 kilos en verano. Así es: un 59% de los españoles, y en mayor medida las mujeres que a los hombres, aumenta de peso durante el verano.

Podríamos suponer que con la llegada del calor tenemos menos apetito, comemos más frutas, verduras y ensaladas y sin embargo la báscula nos devuelve un exceso de peso. La explicación la encontramos en el cambio de horarios y hábitos de nuestras comidas, el disponer de más tiempo libre, las comidas entre horas, etc….

En Septiembre y octubre, con el nuevo año escolar los buenos propósitos están presentes en todas las mentes; aumentar el ejercicio físico es uno de los objetivos entre muchos españoles, sin embargo sólo son un 10% los que llevan esos buenos propósitos a la práctica. Otro dato; de ellos el 73% son hombres, las mujeres son más sedentarias.

Corregir los errores de la dieta para perder peso es otro de los objetivos estrella a la vuelta de vacaciones, los especialistas indican que más del 40% de los pacientes acude por primera vez a las clínicas de adelgazamiento en los días posteriores al verano cuando el número de consultas puede incrementarse hasta un 35%.

4321 en línea! es una bebida que reúne 10 plantas diferentes y nos ayuda a recuperarnos después del verano. Contiene Té verde, Té de Yunnan, Achicoria, Cebada, Hinojo, etc … plantas depurativas que permiten eliminar toxinas y drenar otras sustancias de desecho. Además, su fórmula ligeramente tonificante (con Kola y Mate) nos ayuda a afrontar la vuelta al trabajo con la energía necesaria.

Recuperar nuestros hábitos correctos de alimentación, aumentar moderadamente la práctica de ejercicio físico y una cura de 10 días con 4321 en línea! (1 botella) es la forma más fácil de recuperarnos de los excesos.

Programa Classic

Fórmula con 10 plantas: Citrus aurantium, Té verde, té de Yunnan, Guaraná, Hinojo, Apio, Cebada, Achicoria, Mate, Kola, Extracto de Uva®

  • Sabor cereza
  • Botella de 500 ml con tapón dosificador
  • PVP aprox.: 23,70 €
  • De venta en farmacias.