Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

II FIESTA DEL MEMBRILLO 2008

Se celebra en Zagrilla, Priego de Códoba y Carcabuey. Este es el programa:

Viernes 17 de octubre

20.00 h. En el Hotel Huerta de Las Palomas de Priego de Córdoba:
  • Presentación del programa de la II Fiesta del Membrillo.
  • Inauguración de la exposición de pintura, a cargo de la Asociación de Pintores de Priego de Córdoba.
  • Inauguración de las Jornadas Gastronómicas del Membrillo, que se celebrarán en los establecimientos de Zerca Hoteles, del 17 de octubre al 02 de noviembre, con degustación de sugerentes platos elaborados con Membrillo.

Sábado 18 de octubre

  • 09.30h. Concurso de pintura rápida patrocinado por La Consejería de Medio Ambiente. Delegación de Córdoba y en colaboración con la Asociación de Pintores de Priego de Córdoba
    • 1º PREMIO........700 €
    • 2º PREMIO .......500 €
    • 3º PREMIO.......300 €

Bases disponibles en turismodepriego.com

Martes 21 de octubre

  • 20.00 h. Salón de usos múltiples del Iltmo. Ayuntamiento de Carcabuey:
Inauguración Jornadas Técnicas “Presente y Futuro del Membrillo.
  • Conferencia “Las enfermedades y tratamiento del Membrillero” a cargo de Dña. Mª José Benitez Domínguez, Ingeniero Agrónomo de Córdoba

Miércoles 22 de octubre

  • 20.00 h. Salón de usos múltiples del Iltmo. Ayuntamiento de Carcabuey:
  • 20,15 h. Conferencia “Estrategias de Comercialización del Membrillo y sus derivados” a cargo de Dña. Isabel López Infante, investigadora del I.S.P.A. de Cabra; y Dña. Mª José Benitez Domínguez, Ingeniero Agrónomo de Córdoba.

Jueves 23 de octubre

Hotel Huerta de las Palomas: Jornada Gastronómica “Cocina tradicional en torno a los productos derivados del membrillo”.
  • 09.30 h. Acreditación y entrega de documentación de la jornada.
  • 10.00 h. Demostración en Vivo: “Elaboración de productos artesanos derivados del membrillo” a cargo de La Asoci. Cultural Z2 de Zagrilla
  • 11.00 Desayuno membrillero con degustación de los productos anteriormente elaborados por los participantes de la jornada.
  • 11.30 a 13.30 h Demostración en vivo de un menú elaborado con membrillo a cargo de D. Juan Carlos Ramos, asesor gastronómico de Zerca Hoteles.
  • 14.00 h. Almuerzo opcional para los participantes, basado en los platos elaborados durante la jornada. Precio 15 €.

Viernes 24 de octubre

Hotel Huerta de las Palomas, Jornada profesional de gastronomía “Cocina en Vivo”:
  • 09.30 h. Desayuno membrillero para los asistentes.
  • 10.00 h. Introducción : El Membrillo en la cocina actual a cargo de D. José Oneto , periodista Gastronómico.
  • 10.45 a 13.30 h. Demostración de Cocina en Vivo, con degustación de los platos elaborados por:
    • Juan Carlos Ramos, Asesor gastronómico de “Zerca Hoteles”.
    • Francisco García, jefe de cocina Hotel Restaurante “Hacienda Minerva” (Zuheros).
    • Victor Gamero, jefe de cocina Restaurante “Alcuza” ( Sevilla).
    • Raul Clemente Jefe de cocina Restaurante “Paquito Diaz” (Baeza).
  • 14.00 h. Almuerzo opcional para los participantes, basado en platos elaborados con membrillo. Precio 15 €.
Será imprescindible para la asistencia a las jornadas del día 23 y 24, la inscripción previa, antes del día 22 de octubre, la cual podrán realizar en el teléfono 957 720 305 o bien a través del email: comercial@zercahoteles.com
  • 21.00 h. Inauguración de la Carpa de la II Fiesta del Membrillo en Zagrilla. Barra atendida por el Restaurante El Virrey de Priego de Córdoba. ( Centro Polivalente de Zagrilla)

Sábado 25 de octubre

Ruta de Senderismo por el Membrillar de Carcabuey y Zagrilla.
  • 09.00 h. Salida de los senderistas en autobús desde el la plaza Palenque de Priego de Córdoba con dirección Zagrilla-Carcabuey.
Inscripción Previa en el Ayuntamiento de Carcabuey Tlf: 957704140 o bién en la Oficina de Turismo de Priego de Córdoba Tlf: 957700625
  • 9.30h. Recogida de senderistas en el Centro Polivalente de Zagrilla con destino a Carcabuey.
  • 10.00 h. Desayuno Membrillero en Carcabuey.
  • 10.30 h. Inicio de la Ruta de Senderismo guiada con llegada a Zagrilla “Gran Fiesta del Membrillo”
Lugar: Centro Polivalente de Zagrilla( Polideportivo).
  • 13:00h. Exposición de las obras realizadas del Concurso de Pintura
  • 13.30 h. Exposición y Venta de productos artesanos de la comarca.
  • 12.00 a 13.30 h. Concurso Infantil de dibujo. Premios en material escolar. Bases en www.turismodepriego.com.
  • 14.00 h. Actuación grupo musical.
  • 15.00 h. Degustación de un plato típico realizado por los miembros de la Asociación cultural Z2.
  • 17.00 h. Animación infantil: Juegos populares.
  • 17.30 h. Recuperación de Juegos Tradicionales a cargo de Museo de Costumbres y Artes Populares CAP de Zuheros.
  • 17:45h Degustación de Licores y Anises de Rute.
  • 22.00 h. Velada amenizada por grupo musical.
Durante todo el día exposición y venta de productos típicos relacionados con el membrillo y productos de la comarca.

Domingo 26 de octubre

  • 12.00 h. Misa en Honor de San Rafael y Procesión.
  • 14.00 h. Entrega de premios concurso de dibujo infantil y concurso de pintura rápida.
  • 14.00h. Arroz Zagrillero.
  • 14.30.h. Entrega del reconocimiento al “Membrillero Mayor” por parte de la Asociación Cultural Z2 y premio al “Mejor Membrillo”, patrocinado por Bodegas Cruz Conde. Bases en: www.turismodepriego.com
  • 14.30 h. Fiesta de Convivencia amenizado por grupo de música.