Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

FISALUD recibe la medalla del Club de Amigos de las Carnes de Calidad

La Fundación Internacional de la Salud ha sido premiada por el INVAC con la medalla del Club de Amigos de las Carnes de Calidad en la categoría de “Nutrición”. La Fundación Internacional de la Salud recibe este galardón por su dedicación a las iniciativas de divulgación y formación en alimentación saludable y en concreto por su defensa y apoyo a las carnes distinguidas con sellos de calidad, especialmente en las acciones realizadas en FISALUD.

Compromiso con la nutrición

La Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC) ha concedido como cada año sus medallas del Club de Amigos de las Carnes de Calidad, que en esta edición además ha coincidido con el X Aniversario de la interprofesional. El acto de entrega tuvo lugar recientemente en el Palacio de Santa Bárbara, en Madrid, y a él asistieron diversas personalidades del sector de la ganadería y la alimentación, representantes del Ministerio de Medioambiente, Medio Rural y Marino y de otras entidades públicas y privadas.

La Fundación Internacional de la Salud fue premiada en la categoría de “Nutrición” por estar firmemente comprometida con la alimentación saludable, un tema en el que trabaja con el propósito de formar a la población y divulgar la importancia de una dieta sana y equilibrada como pieza clave de nuestra salud y en especial por su defensa y apoyo a las carnes distinguidas con sellos de calidad.

Una de las actividades organizadas por la Fundación que más se centra en la alimentación es la Feria Internacional de la Salud – FISALUD -, que cuenta con un Área específica dedicada a ello, en la que el INVAC lleva participando desde hace 2 ediciones. Este año la interprofesional volverá a estar presente en FISALUD, que se celebra en IFEMA, Madrid, del 27 al 30 de Noviembre.