Tradición y producto Hoy te recomendamos un nuevo restaurante, heredero de una tradición familiar, que le precede en su buen hacer. De casta le viene… «Asador Arizmendi, alta cocina vasco-navarra»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Crema de almendras
Ingredientes: 1 barra de pan, 1 l. de leche, 200 gr de almendras crudas peladas, 100 gr de mazapán, canela en polvo, azúcar. Preparación Calentar «Crema de almendras»
Pimientos rojos rellenos de arroz y carne
Ingredientes: 4 pimientos rojos grandes, 400 gr de arroz, 400 gr de carne picada, 1 cebolla grande, 2 tomates maduros, 6 ajos, 6 cucharadas de «Pimientos rojos rellenos de arroz y carne»
Comienza la III edición del Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional
Treinta estudiantes formarán esta nueva promoción que contará con más de 60 profesores El pasado 26 de enero de 2012, en la Sala de Actos, «Comienza la III edición del Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional»
Homenade Gastrobar abre sus puertas en la capital
Un restaurante de diseño pero sin perder ni un ápice de calidez, decorado para sentirse como en casa. Ofrece una alternativa gourmet para disfrutar de «Homenade Gastrobar abre sus puertas en la capital»
Flan de manzana
Ingredientes: 3 manzanas reineta, 160 gr de azúcar, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 1 limón. Preparación Pelar las manzanas, trocearlas y ponerlas a cocer «Flan de manzana»
Te amo, con todo mi cerebro
Hasta 12 áreas del cerebro parecen estar involucradas en el sentimiento del amor El sentimiento amoroso provoca alteraciones neuronales en áreas del cerebro relacionadas con «Te amo, con todo mi cerebro»
Flan con leche condensada
Ingredientes: (7 personas) 5 huevos, 1 bote de leche condensada pequeño, 5 medidas de leche (se toma como medida la lata de la leche condensada). «Flan con leche condensada»
Cruasanes rellenos de jamón y carne
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre congelado, 200 gr de carne picada, 100 gr de jamón serrano, 150 ml de bechamel espesa, 50 gr de aceitunas, «Cruasanes rellenos de jamón y carne»
Rallado de pan, ajo y perejil
Ingredientes: (para 100 gr) 1/2 barra de pan duro o tierno, 2 dientes de ajo medianos, 5-6 ramitas de perejil (sólo las hojas). Preparación Poner «Rallado de pan, ajo y perejil»