Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Hojaldrinas de naranja

Ingredientes: 130 gr de azúcar, 16-20 tiras de piel de naranja (la piel aprox. de 2 naranjas), 320 gr de manteca de cerdo ibérico, 100 gr de vino dulce, 60 gr de zumo de naranja, 20 gr de vinagre.

Preparación

Consejo final:

Utiliza distintos moldes de hacer galletas, a tu gusto. Esta receta fue una de las que hicimos en el Taller de Dulces de Navidad de Thermomix en 2018. Junto al chef Isaac Ramos.

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Etiquetas: postres, dulces, thermomix, navidad