Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes: 3 zanahorias ralladas, 150 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 3 huevos, 160 gr de harina, 8 gr de levadura.

Preparación

  1. Mezcla las zanahorias ralladas con la mantequilla y meter al microondas durante 1 minuto.
  2. Retirar del microondas y añadir el azúcar y los huevos, batir bien.
  3. A continuación, agregar la harina y la levadura, continuar mezclando y rellenar un molde de tamaño mediano, previamente engrasado.
  4. Hornear a 170º C, con calor arriba y abajo, de 35 a40 minutos.
  5. Dejar enfriar y desmoldar.

Etiquetas: postres, dulces, microondas