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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Verduras

PrimerosThermomixVerduras

Crema de calabacín a la thermomix

Adoracion Rodríguez García 13 de marzo de 2019

Ingredientes: 700 gr de calabacines troceados y lavados (pelados o sin pelar, al gusto), 150 gr de puerros o de cebolla, 1 diente de ajo, «Crema de calabacín a la thermomix»

EnsaladasPrimerosVerduras

Ensalada campera

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2018

Ingredientes: 2 tomates de ensalada, 1 cebolleta, 250 gr de lechuga Iceberg, 1/ 2 pimiento rojo, ½ pimiento verde, 2 huevos duros, 150 gr de «Ensalada campera»

Borja PlazaCocina de AutorEnsaladasEntrantesNavidadVerduras

Ensalada de frutas con cebolla caramelizada

Adoracion Rodríguez García 25 de julio de 2018

Ingredientes: 1 cebolleta, 1 cebolla, 1 naranja, 1 manzana, 2 cogollos de lechuga, zumo de un limón, 200 ml de vino tinto, 150 gr de «Ensalada de frutas con cebolla caramelizada»

CremasCremas fríasPrimerosVerduras

Crema de pepino

Adoracion Rodríguez García 25 de julio de 2018

Ingredientes: 1 pepino grande, 650 ml de leche, 3 cucharadas de yogur natural, 4 cucharadas de leche en polvo, 2 dientes de ajo, pimienta blanca, «Crema de pepino»

CremasCremas fríasPrimerosVerduras

Ajoblanco

Adoracion Rodríguez García 25 de julio de 2018

Ingredientes: 150 gr de almendras crudas, 3 dientes de ajo, 300 gr de miga de pan, ¼ l de aceite de oliva, vinagre y sal. «Ajoblanco»

EntrantesPatésVerduras

Hummus de guisantes

Adoracion Rodríguez García 18 de mayo de 2018

Ingredientes: Guisante fino ultracongelado (450 g), Ajo troceado ultracongelado (6 g), Tahini (45 g), Zumo de limón (25 ml), Comino molido, Sal, Sal en escamas, «Hummus de guisantes»

CremasCremas fríasEntrantesVerduras

Salmorejo de quinoa

Adoracion Rodríguez García 18 de mayo de 2018

Ingredientes: Quinoa ultracongelada (120 g), Ajo troceado ultracongelado (15 g), Tomate pera maduro (800 g), Vinagre (suave, manzana o vino), Aceite de oliva virgen, 2 «Salmorejo de quinoa»

EntrantesVerduras

Taboule de quinoa

Adoracion Rodríguez García 18 de mayo de 2018

Ingredientes: Quinoa ultracongelada (500 g), Pimiento rojo y verde ultracongelado (100 g), Maíz dulce ultracongelado (60 g), Cebolla troceada ultracongelada (40 g), Pasas (40 g), «Taboule de quinoa»

SegundosVerduras

Pizza de verduras con base de coliflor

Adoracion Rodríguez García 18 de mayo de 2018

Ingredientes: 2 kg de coliflor ultracongelada, 600 gr de salteado de verduras asadas ultracongeladas, 200 gr de tomate frito, 200 gr de queso rallado, 4 «Pizza de verduras con base de coliflor»

AperitivosEntrantesPostresVerduras

Green smoothie

Adoracion Rodríguez García 18 de mayo de 2018

Ingredientes: Brócoli ultracongelado (140 g), Espinaca ultracongelada (140 g), Melón (400 g), 2 vasos de agua. Preparación Verter en la batidora los floretes de brócoli «Green smoothie»

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