Ingredientes: 2 puerros (sólo lo blanco), 3 pimientos rojos asados y pelados, 2 dientes de ajo, 1 yogur natural, 200 ml de nata líquida, 400 «Crema de pimientos»
Etiqueta: Verduras
Gazpacho de manzana y huevo
Ingredientes: 2 manzanas, 1 huevo, 2 dientes de ajo, 100 gr de miga de pan, 6 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de Módena, agua «Gazpacho de manzana y huevo»
Pimientos asados a la cazuela
Ingredientes: 4 pimientos rojos grandes, 3 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal. Preparación Lavar bien los pimientos, secarlos y «Pimientos asados a la cazuela»
Fernando Burgaz subraya el valor de educar a los escolares en hábitos alimenticios saludables
El Ministerio mantiene una “estrategia clara” de información y promoción del consumo de frutas y verduras Expresa el “apoyo total” del Ministerio a la Estrategia «Fernando Burgaz subraya el valor de educar a los escolares en hábitos alimenticios saludables»
Cous-cous de verduras
Ingredientes: 2 tazas de cous-cous, 2 tazas de caldo de verduras (natural o hecho con cubitos), 1 chorrito de aceite, 1 tomate de ensalada, 1/2 «Cous-cous de verduras»
Suprema de dorada con purés de verduras y gambas
Ingredientes: 1 Caldo de Pescado Gallina Blanca, 4 supremas de dorada, 8 gambas, 1/2 brecol 1 zanahoria. Para la mayonesa: 1 huevo , 150 ml. «Suprema de dorada con purés de verduras y gambas»
Calamares con gambas y calabacines y un toque marino
Ingredientes: 6 calamares frescos, 1 Base de Pescado Gallina Blanca, Unas doce gambas (pueden ser congeladas), 1 calabacín, 1 cucharadita de maicena, Sésamo tostado, Perejil, «Calamares con gambas y calabacines y un toque marino»
Tortilla de hortalizas al horno
Ingredientes: 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 tomates maduros pelados, 50 gr de queso rallado, 50 ml de nata líquida, 4 huevos, mantequilla, pimienta «Tortilla de hortalizas al horno»
Puerros a la vinagreta
Ingredientes: 16 puerros, 1 huevo, 1 cucharada de mostaza, 6 cucharadas de vinagre, perejil, aceite de oliva, sal. Preparación Limpiar los puerros, cortar las raíces «Puerros a la vinagreta»
Flan de espárragos
Ingredientes: 16 espárragos verdes, 3 huevos, 1 cebolla, 8 cucharadas de leche, 100 ml de nata líquida, 70 gr de queso rallado, 1 cubito de «Flan de espárragos»