Ingredientes: 400-500g de garbanzos cocidos (pueden ser de bote), 2 cebollas grandes, 5-6 huevos Aceite de oliva virgen extra, Sal. Preparación Picar finas las cebollas «Tortilla española de garbanzos»
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Tortilla de patata sin huevo
Ingredientes: 190 gr. de patata pelada, 10 gr. de cebolla, 160 ml de aceite de oliva, 30 ml de leche, sal. Preparación Cortar la patata «Tortilla de patata sin huevo»
Tortilla del Sacromonte
Ingredientes: 6 huevos, 50 g de guisantes cocidos (pueden ser en conserva), 1 latita de pimiento morrón en conserva, 1/4 de kg de patatas, 100 «Tortilla del Sacromonte»
Tortilla de merluza
Ingredientes: 4 huevos, 10 cucharadas de merluza cocida y desmenuzada, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de puré de patatas ya hecho, 3 cucharadas «Tortilla de merluza»
Tortilla de patatas con chorizo
Ingredientes: 500 g de patatas, 1 cebolla, 3 o 4 huevos, 100 g de chorizo dulce. Preparación Pelar, lavar, secar y cortar las patatas en «Tortilla de patatas con chorizo»
Tortilla de patatas y bacalao
Ingredientes: 150 g de bacalao desalado, 4 patatas, 50 g de queso rallado tipo parmesano, 3 cucharadas de nata, 4 huevos, aceite de oliva, sal «Tortilla de patatas y bacalao»
Tortilla hortelana
Ingredientes: 4 huevos, 1 patata grande, 2 zanahorias, 150 g de guisantes, 1 tomate durao, aceite de oliva, sal y pimienta. Preparación Cortar la patata «Tortilla hortelana»
Tortilla en salsa
Ingredientes: 1 kg de patatas, 1 cebolla, aceite de oliva para freír, 6 huevos. Para la salsa: 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla «Tortilla en salsa»
La tortilla de patatas ¡El plato favorito de los españoles!
A mi desde luego me encanta, con y sin cebolla. Al igual que sus numerosas variantes: con pimientos, con verduras, con chorizo… ¿Habéis probado la «La tortilla de patatas ¡El plato favorito de los españoles!»
Tortillas de jamón y espárragos al queso
Ingredientes: 500 g de espárragos cortados a rodajas, 200 g de jamón serrano cortado en dados, una loncha de queso de Cantabria, 1/4 l de «Tortillas de jamón y espárragos al queso»