Ingredientes: 1 kg de ternera, 600 gr de castañas congeladas, 600 gr de setas, 1 cebolla grande, 1 tomate, 1 trozo de pimiento rojo, aceite «Ternera con setas y castañas»
Etiqueta: Segundos
Corzo al vino con puré de castañas
Ingredientes: Corzo, 1 kg de puré de castañas, 2 dl. de vino, 1 dl de mermelada de arándanos, harina, aceite de oliva, pimienta, sal y «Corzo al vino con puré de castañas»
Pizza de gambas y tomatitos cherry
Ingredientes: (2-3 personas) 1 base para pizza, 2-3 ajos cortados a rodajas, 10-12 gambas crudas peladas, 200 gr de tomatitos cherry, aceite de oliva virgen «Pizza de gambas y tomatitos cherry»
Fideos con castañas y rape
Ingredientes: 500 gr de castañas cocidas, 300 gr de rape, 300 gr de fideos, 1 cebolla, 2-3 dientes de ajo, vino blanco, pimienta molida, aceite «Fideos con castañas y rape»
Lasaña fría de atún y huevo
Ingredientes: 1 paquete de lasaña precocida, 4 latitas de atún en aceite de oliva, 2-3 huevos duros, 1 bote de aceitunas verdes rellenas de anchosas, «Lasaña fría de atún y huevo»
Lasaña de jamón de york y queso
Ingredientes: 500 gr de jamón de York, tomate frito, bechamel, queso en lonchas, queso rallado, 1 paquete de placas precocidas de lasaña. Preparación Dispón una «Lasaña de jamón de york y queso»
Lasaña boloñesa
Ingredientes: 1 kg de carne picada mixta (cerdo y ternera), 2 zanahorias, 2 tomates, 1 pimiento verde grande, 1 puerro, 2 ajos, tomate frito, bechamel, «Lasaña boloñesa»
Fideuá de Rafa
Ingredientes: (12 personas) 1,200-1,500 kg de fideos nº 4, 1 kg de gambones, 1 docena de calamarcitos, 250 gr de pez espada, 1 hueso de «Fideuá de Rafa»
Pizza de alcachofas y bacon
Ingredientes: 1 base para pizza, queso emmental rallado, tomate frito, 3 alcachofas, 100 gr de bacon en tiras, orégano, aceie de oliva y sal. Preparación «Pizza de alcachofas y bacon»
Pizza de pimientos con queso feta
Ingredientes: 1 base para pizza, 2 pimientos rojos, 2 pimientos amarillos, 100 g de queso feta, 1 diente de ajo, aceite de oliva, sal y «Pizza de pimientos con queso feta»