Ingredientes: 200 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 2 cda sal 1 cda azúcar, 2 cda eneldo fresco, 1 tsp mostaza «Salmón Noruego fresco Gravlaks Navideño con mostaza»
Etiqueta: Salmón
Blini de salmón de Mar de Noruega con salsa tártara by Mario Sandoval
Ingredientes: Para la marinada: Azúcar 500 gr, Sal 500 gr, Ralladura de lima 1 unidad, Ralladura de limón 1 unidad, Eneldo 15 gr, Salvia 15 «Blini de salmón de Mar de Noruega con salsa tártara by Mario Sandoval»
Salmón Noruego fresco a la parrilla con arándanos
Ingredientes: 600 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para el puré de arándanos: «Salmón Noruego fresco a la parrilla con arándanos»
Maki causa con Salmón Noruego fresco
Ingredientes: 400 gr de lomos de salmón noruego fresco, sin espinas ni piel, 1 kg de patata, 100 ml de aceite de oliva, pimiento amarillo, «Maki causa con Salmón Noruego fresco»
Papillote de salmón con sal ahumada by Mario Sandoval
Ingredientes: Lomos de salmón (180 g) 4 ud, Chirivia 100 g, Zanahorias 100 g, Chalotas 50 g Calabacín 100 g, Aceite de oliva 50 cl, «Papillote de salmón con sal ahumada by Mario Sandoval»
Mini varitas de salmón, con ensalada y patatas ali-oli
Ingredientes: 1 bolsa (300 gr) de varitas congeladas de salmón. Para la ensalada campera: una lata pequeña de aceitunas rellenas de anchoa, 2 tomates, 2 «Mini varitas de salmón, con ensalada y patatas ali-oli»
Rollitos de Salmón Noruego con repollo y verduras a la brasa
Ingredientes 4 hojas grandes de repollo 40 gr de calabacín 40 gr de puerros 40 gr de setas frescas (al gusto) 40 gr de zanahorias «Rollitos de Salmón Noruego con repollo y verduras a la brasa»
Trucha del Fiordo asada con miso y miel
Ingredientes 600 gr de Trucha del Fiordo sin espinas 4 cucharadas de miso blanco 4 cucharadas de miel 1 cda de aceite de oliva 1 «Trucha del Fiordo asada con miso y miel»
Lomos de Salmón Noruego a la brasa con puerros asados y aceite verde de ajo
Ingredientes: 600 gr de Salmón Noruego limpio sin espinas, 30 gr de cilantro, 4 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva, 30 gr «Lomos de Salmón Noruego a la brasa con puerros asados y aceite verde de ajo»
Brochetas de Salmón Noruego con crema de calabaza a la brasa
Ingredientes (4 raciones) 400 gr de Salmón Noruego 400 gr de calabaza 200 gr de puerro 2 cda soperas de queso crema 1 cucharadita de «Brochetas de Salmón Noruego con crema de calabaza a la brasa»