Ingredientes: 12 galletas Oreo, 50 gr de mantequilla, 200 gr de requesón, 200 gr de queso crema (tipo Philadelphia), 250 gr de mascarpone, 150 ml. «Cheescake de oreo con mermelada de arándanos»
Etiqueta: Quesos
Cata de Torta del Casar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid
Los alumnos de esta escuela han catado distintos tipos de queso de esta DOP de distintas queserías y en distintos momentos de maduración El Consejo «Cata de Torta del Casar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid»
Montaditos de calabacín y queso de cabra
Ingredientes: 1 paquete de biscotes finos, tostas o crakers, 3 calbacines, 1 corte grueso de queso de cabra en rulo, membrillo, aceite de oliva virgen «Montaditos de calabacín y queso de cabra»
40 Aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial de la UNESCO
Un 40 cumpleaños muy sabroso El pasado 28 de noviembre se celebró en Madrid el 40 Aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial de la «40 Aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial de la UNESCO»
Tarta de queso y cuajada
Ingredientes: 1 litro de leche, 2 sobres de cuajada, 8 quesitos, 4 huevos, 6 cucharadas de azúcar, galletas. Preparación Separar un vaso de leche del «Tarta de queso y cuajada»
Queso de Mahón rebozado
Ingredientes: 200 gr de queso de Mahón, 2 huevos, 75 gr de pan rallado, aceite de oliva. Preparación Cortar el queso de Mahón en triángulos, «Queso de Mahón rebozado»
Ensalada de pollo con queso
Ingredientes: 6 pechugas de pollo, 300 gr de queso manchego suave, 2 lechugas francesas, 2 manzanas, mayonesa, sal. Preparación En un recipiente, llevar a ebullición «Ensalada de pollo con queso»
Catar un queso: todas las claves, por Ismael Díaz Yubero
En Nutriguia.com hemos asistido el pasado día 12 de junio, invitados por el Ministerio de Agricultura, a una interesante cata de quesos, en el Mercado «Catar un queso: todas las claves, por Ismael Díaz Yubero»
Inauguración de la Semana de los Quesos de España
Isabel García Tejerina ha trasmitido el apoyo del Ministerio para conservar y potenciar la tradición quesera de España, en un acto que ha tenido lugar «Inauguración de la Semana de los Quesos de España»
Huevo cuadrado con espinacas y frankfurt
Ingredientes: 1 huevo, 4 hojas de espinacas frescas, 1/2 frankfurt, pimientoa, sal. Preparación Colocar las hojas de espinacas enteras, lavadas, escurridas y crudas recubriendo las «Huevo cuadrado con espinacas y frankfurt»