La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Albacete, certificó que el ganado ovino de Dehesa de Los Llanos supera los requisitos de la UE «El mejor queso del mundo lo producen las ovejas más felices de España»
Etiqueta: Quesos
Empanadillas de queso y carne de membrillo
Ingredientes: 12 obleas de masa de empanadillas, 1/4 de queso tierno Light Roncero de Lidl, 180 gr de carne de membrillo, azúcar, canela. Preparación Abrir «Empanadillas de queso y carne de membrillo»
Tabla de quesos Roncero, mermelada de higos y carne de membrillo
Ingredientes: ¼ de queso tierno Light Roncero, ¼ de queso semicurado Roncero, ¼ de queso curado Roncero, 1 bol de mermelada de higos, 1 bol «Tabla de quesos Roncero, mermelada de higos y carne de membrillo»
Ensalada de margaritas, manzana ácida, queso de cabra y aceite de menta
Ingredientes: 400 gr de margaritas Pastas Gallo 100 gr de queso de cabra 100 ml de aceite de oliva 1 manzana ácida 1 puñado de «Ensalada de margaritas, manzana ácida, queso de cabra y aceite de menta»
Ensalada de pajaritas con piña, queso manchego semi, canónigos y aceite de mostaza
Ingredientes: 400 gr de pajaritas Pastas Gallo 100 gr de piña natural o en conserva (no en almíbar) 100 gr de queso manchego semi 50 «Ensalada de pajaritas con piña, queso manchego semi, canónigos y aceite de mostaza»
Cheescake de oreo con mermelada de arándanos
Ingredientes: 12 galletas Oreo, 50 gr de mantequilla, 200 gr de requesón, 200 gr de queso crema (tipo Philadelphia), 250 gr de mascarpone, 150 ml. «Cheescake de oreo con mermelada de arándanos»
Cata de Torta del Casar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid
Los alumnos de esta escuela han catado distintos tipos de queso de esta DOP de distintas queserías y en distintos momentos de maduración El Consejo «Cata de Torta del Casar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid»
Montaditos de calabacín y queso de cabra
Ingredientes: 1 paquete de biscotes finos, tostas o crakers, 3 calbacines, 1 corte grueso de queso de cabra en rulo, membrillo, aceite de oliva virgen «Montaditos de calabacín y queso de cabra»
40 Aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial de la UNESCO
Un 40 cumpleaños muy sabroso El pasado 28 de noviembre se celebró en Madrid el 40 Aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial de la «40 Aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial de la UNESCO»
Tarta de queso y cuajada
Ingredientes: 1 litro de leche, 2 sobres de cuajada, 8 quesitos, 4 huevos, 6 cucharadas de azúcar, galletas. Preparación Separar un vaso de leche del «Tarta de queso y cuajada»