Un estudio científico describe por primera vez la relación entre el consumo de frutos secos y un alto nivel de metabolitos de serotonina —un neurotransmisor «Describen más efectos beneficiosos del consumo de frutos secos»
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El hábito de ir a dormir tarde y levantarse tarde favorece el sobrepeso
Aún durmiendo la misma cantidad de horas, parece que ir a dormir temprano y levantarse temprano suele estar asociado a una regulación más sana del «El hábito de ir a dormir tarde y levantarse tarde favorece el sobrepeso»
La carne cocinada aporta más energía que la cruda
Los seres humanos están adaptados biológicamente para obtener ventajas de los beneficios de la cocina. Así lo indica un nuevo estudio, realizado por investigadores de «La carne cocinada aporta más energía que la cruda»
Alimentos funcionales para potenciar los habitos saludables
Presentación estudio RECIPE Las enfermedades cardiovasculares consumen el principal porcentaje del gasto sanitario en los países desarrollados y suelen estar relacionadas con factores de riesgo «Alimentos funcionales para potenciar los habitos saludables»
Las fresas funcionan como protector estomacal frente al alcohol
Una investigación europea con participación española confirma el efecto protector de las fresas frente al consumo de alcohol, lo que podría abrir la puerta a «Las fresas funcionan como protector estomacal frente al alcohol»
La evidencia científica rebate creencias muy arraigadas sobre la obesidad
Médicos y expertos en nutrición coinciden en afirmar que la dieta constituye un pilar fundamental en el tratamiento y prevención de esta enfermedad Jano.es, Octubre «La evidencia científica rebate creencias muy arraigadas sobre la obesidad»
Uno de cada tres españoles padece obesidad abdominal
Según el ‘Estudio Enrica’, esta clase de obesidad implica un perímetro abdominal superior a los 88 centímetros en el caso de las mujeres y de «Uno de cada tres españoles padece obesidad abdominal»
Furanos, café y otros alimentos: nuevos datos
Un nuevo informe confirma que la exposición a furano a través de la dieta se da, sobre todo, en productos que se someten a tratamientos «Furanos, café y otros alimentos: nuevos datos»
Los cereales integrales reducen el colesterol
Una dieta rica en cereales integrales aumenta la betaína plasmática y tiende a disminuir el colesterol total y el colesterol LDL en comparación con una «Los cereales integrales reducen el colesterol»
El chocolate negro: más beneficioso si además practicas ejercicio físico
El consumo diario de chocolate negro reduce el estrés oxidativo e incrementa la liberación de ácidos grasos en respuesta a un ejercicio aeróbico prolongado El «El chocolate negro: más beneficioso si además practicas ejercicio físico»