Ingredientes: Para las bolitas de coco: 100g de coco deshidratado, 140g de leche condensada. Para las bolitas de chocolate: 200 g de chocolate fondant o «Bolitas de coco y de chocolate»
Etiqueta: Dulces
Mousse de chirimoya
Ingredientes: 3 chirimoyas, 3 yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar, 1 pizca de azúcar avainillado, 3 cucharadas de ron, nuez moscada, jengibre. Preparación Batir «Mousse de chirimoya»
Croquetas de castañas
Ingredientes: 350 gr de castañas peladas, 2 yemas de huevo, 150 cc de leche, 150 cc de agua, 50 gr de mantequilla, 70 gr de «Croquetas de castañas»
Pastel de castañas con chocolate
Ingredienes: 500 gr de castañas, 500 gr de azúcar, 100 gr de chocolate, 2 cucharadas de miel, 2 claras de huevo, 1 rama de canela «Pastel de castañas con chocolate»
Bolitas de coco con «chispa»
Ingredientes: 1 bolsita de coco rallado (125 gr), 1/2 bote de leche condensada, 2 cucharadas de coñac (o de un licor al gusto, por ejemplo «Bolitas de coco con «chispa»»
Ponche segoviano
Ingredientes: Para el bizcocho: 75 gr de harina (preferiblemente harina de Biscuit), 3 huevos, 30 gr de azúcar, si se desea un poco de agua «Ponche segoviano»
Brownie de chocolate blanco con pistachos
Ingredientes: 150 gramos de mantequilla, 200 gramos de chocolate blanco, 200 gramos de azúcar, 200 gramos de harina, 3 huevos, 5 gramos de levadura en «Brownie de chocolate blanco con pistachos»
Cañas zamoranas
Ingredientes: Para la masa: 1 vasito de vino blanco, 1 vasito de aceite de oliva, 1 vaso de agua, harina (la que empape), aceite de «Cañas zamoranas»
Láminas de chocolate con aceitunas y pimienta
Ingredientes: 1/2 tableta de chocolate negro, 15 aceitunas verdes, 1 cucharada sopera de pimienta rosa. Preparación Partir las aceitunas. Fundir el chocolate al baño María. «Láminas de chocolate con aceitunas y pimienta»
Bizcocho de zanahorias y nueces
Ingredientes: 3 huevos, 1 taza de aceite de oliva, 2 tazas de harina, 2 tazas de azúcar, nueces, agua de azahar, 2 cucharadas de levadura, «Bizcocho de zanahorias y nueces»