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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Tarta de queso Mahón con manzanas caramelizadas

Postres, Dulces, Quesos

Ingredientes: 250 g de azúcar, 6 yemas de huevo, 100 ml de cava, el zumo de 1 limón, 500 g de queso Mahón fresco muy triturado, 12 hojas de gelatina, 600 g de nata montada azucarada.

Preparación:

  1. En un cazo calentar y remover suavemente el azúcar y las yemas. Retirar del fuego, verter el cava y el zumo de limón y añadir las hojas de gelatina previamente remojadas en agua (5 minutos).
  2. Revolver y añadir el queso. Finalmente añadir la nata montada mezclar suavemente.
  3. Verter la mousse en un molde con disco de bizcocho untado de alguna mermelada (albaricoque, moras y arándanos, fresas...).
  4. Introducir en la nevera durante 12 horas.

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