Tarta de queso y cuajada


Ingredientes:
1 litro de leche, 2 sobres de cuajada, 8 quesitos, 4 huevos, 6 cucharadas de azúcar, galletas.

Preparación

  1. Separar un vaso de leche del litro y poner el resto a cocer.
  2. Disponer todos los ingredientes en un recipiente y batir. Cuando la leche que hemos puesto a cocer hierva, añadir estos ingredientes; remover a fuego lento hasta que espese.
  3. Echar la mezcla a una fuente bañada antes con caramelo líquido y colocar las galletas por encima.
  4. Cuando esté bien fría se le da la vuelta en una bandeja.

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