Postres, Dulces, Quesos
Ingredientes:
- Para la base
- 1 paquete de galletas María, 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo.
- Para la tarta
- 3 huevos, 1 tarrina de queso philadelphia, 1 yogur natural, 1 cucharada de mantequilla, 6 cucharadas soperas de azúcar.
Preparación
- Se aplastan con ayuda de un rodillo las galletas María (pueden introducirse en una bolsa) hasta hacer migas; se mezclan las galletas trituradas con las 2 cucharadas de mantequilla y un huevo batido; se remueve bien y se extiende en el fondo del recipiente.
- Se prepara la mezcla, batiendo bien 3 huevos, la tarrina de queso philadelphia, el yogur natural, la cucharada de mantequilla y las 6 cucharadas de azúcar.
- Se dispone la mezcla sobre la base y se introduce al horno tradicional precalentado, unos 20 minutos (ir mirando de cuando en cuando hasta comprobar que se ha cuajado).
- Se deja enfriar y se sirve; si se quiere se puede decorar la superficie con unas cucharadas de mermelada de fresa, de frambuesas o de arándanos.