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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Tarta de queso con membrillo

Ingredienes: 250 gr de masa quebrada congelada, 200 gr de carne de membrillo, 200 gr de queso tierno, 3 huevos, 4 cucharadas de azúcar.

Preparación

  1. Forrar un molde desmontable con la masa quebrada. Después pinchar la masa con un tenedor.
  2. Precalentar el horno a 200º C.
  3. Poner la carne de membrillo cortada en lonchas sobre la masa quebrada, que habíamos acomodado en el molde. Encima disponer las lonchas de queso.
  4. Batir las yemas de huevo con el azúcar, añadirle las claras de huevo batidas a punto de nieve. Verter esta mezcla sobre el queso y el membrillo.
  5. Hornear durante 40 minutos aproximadamente. Durante este tiempo es importante pinchar la superficie de la tarta en dos o tres ocasiones, con el fin de facilitar que el interior de la misma quede hecho, para saberlo basta con observar que al pinchar la tarta el interior esté sólido.

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