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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Segundos, Huevos, Quesos

Tarta de queso manchego

Ingredientes: Queso manchego, hojaldre, huevos, maicena, leche, sal, azúcar y pimienta.

Preparación:

  1. Rellenar un turbante de hojaldre con una crema hecha con huevo batido, leche y maicena en la que se mezclarán por partes iguales sal y azúcar y una pizca de pimienta. Añadir queso manchego rallado finamente sólo en la mitad del total de la crema.
  2. Cubrir la parte superior una vez que se enfríe con queso del mismo rallado y un enrejado de finas tiras de queso y meter al horno hasta dorar.
  3. Comer mejor caliente que fría y acompañar de un vino manchego seco de buena graduación.

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