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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Tarta de queso manchego

Segundos, Huevos, Quesos

Ingredientes: Queso manchego, hojaldre, huevos, maicena, leche, sal, azúcar y pimienta.

Preparación:

  1. Rellenar un turbante de hojaldre con una crema hecha con huevo batido, leche y maicena en la que se mezclarán por partes iguales sal y azúcar y una pizca de pimienta. Añadir queso manchego rallado finamente sólo en la mitad del total de la crema.
  2. Cubrir la parte superior una vez que se enfríe con queso del mismo rallado y un enrejado de finas tiras de queso y meter al horno hasta dorar.
  3. Comer mejor caliente que fría y acompañar de un vino manchego seco de buena graduación.

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