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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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En España se consume poca fruta y verdura, advierte la Sociedad de Nutrición

Econsumer, 9 de Mayo de 2007

Los españoles no se caracterizan por comer demasiadas frutas y verduras, más bien por todo lo contrario. Lo ha dicho hoy la presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Básica Aplicada (SENBA), Carmen Gómez-Candela, quien ha recordado que lo recomendable son al menos tres piezas al día.

A juicio de esta experta, estos productos deberían ser parte fundamental de la dieta de los ciudadanos. Sin embargo, España ocupa el noveno lugar de Europa en el consumo de fruta por persona, con 269 gramos al día, lejos de los 400 recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

"Los españoles estamos perdiendo las costumbres tan sanas para todos que caracterizan nuestra dieta", afirma Gómez-Candela, al tiempo que recuerda que las frutas y verduras protegen frente a enfermedades tan dispares como el cáncer, la diabetes o los problemas cardiovasculares.