Primeros, Patatas, Quesos Ingredientes: 1 kg de patatas medianas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 120 g de queso del Roncal, sal, pimienta negra molida, «Patatas al queso del Roncal»
Ensalada de alcachofas de Tudela y Queso del Roncal
Primeros, Ensaladas, Quesos Ingredientes: 1 lechuga, 2 alcachofas crudas, 100 g de queso del Roncal cortado en láminas muy finas casi transparentes, aceite de oliva «Ensalada de alcachofas de Tudela y Queso del Roncal»
Quesucos a las hierbas
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: 1 l de aceite de oliva, 8 trozos de quesucos de Liébana, 1 ramito de hinojo, 2 ramitas de romero, 2 «Quesucos a las hierbas»
Gelatina, proteínas deliciosas
Que no engordan Imagen de Detonator en Pixabay Pocos ingredientes ofrecen a los chefs y por supuesto a las amas de casa posibilidades tan variadas «Gelatina, proteínas deliciosas»
Identifican una molécula que explica porqué unas personas son más susceptibles a la obesidad que otras
El medico interactivo, 7 de Junio de 2007 Investigadores del Laboratorio de Biología Molecular Europeo, el Instituto de Nutrición Alemán en Postdam y la Universidad «Identifican una molécula que explica porqué unas personas son más susceptibles a la obesidad que otras»
Descubren un mecanismo metabólico que podría ser clave en el tratamiento de la obesidad
El médico interactivo, 7 de Junio de 2007 Investigadores de la Universidad de Texas Southwestern en Dallas (Estados Unidos) han descubierto un mecanismo metabólico que «Descubren un mecanismo metabólico que podría ser clave en el tratamiento de la obesidad»
Merluza con incienso de cacao
Segundos, Pescados, Cocina de autor Juan Mari Arzak Ingredientes: Para el mojo de cacao: 50 g. de almendra frita, 35 g. de manteca de cacao, «Merluza con incienso de cacao»
Mousse de chocolate blanco y queso de cabra fresco
Postres, Dulces, Quesos, Cocina de autor Mieke Van Zele, Bélgica Ingredientes: Chocolate blanco, queso de cabra fresco,leche, gelatina, nata, vainilla azucarada,azúcar glass, mango, Kiwi,salsa de «Mousse de chocolate blanco y queso de cabra fresco»
Gelée de limón
Postres, Dulces Ingredientes: 1 l de zumo de limón, 3 hojas de gelatina, 125 g de azúcar, la ralladura de 1 limón, grosellas o frambuesas «Gelée de limón»
Gelatina de chocolate a la crema de café
Postres, Dulces Ingredientes: 150 g de chocolate especial para postres, 1/2 l de leche, 100 g de azúcar, 4 yemas de huevo, 2 hojas de «Gelatina de chocolate a la crema de café»