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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

Carte d'Or lleva al "super" el sorbete de mandarina con el 0% de materia grasa

Carte d'Or amplía este verano su gama más saludable con el lanzamiento Sorbete de Mandarina. Se trata de una nueva apuesta de la marca para su gama de sorbetes con el 0 % de materia grasa que ya puedes encontrar en los lineales de los supermercados.

Este 2007, Carte d'Or amplia su gama más ligera con la versión de Sorbete de Mandarina para supermercados e hipermercados ya que es el segundo sorbete más exitoso en heladerías y restaurantes, después del clásico de limón.

El nuevo Carte d'Or Sorbete de Mandarina puede ser una perfecta inspiración para la elaboración de los postres y batidos más ligeros y exquisitos para este verano.

La gama Carte d'Or Denominación de Origen incluye las propuestas más saludables de la marca. Además, de los Sorbetes de Limón y Mandarina con el 0 % de materia grasa, la gama cuenta con una amplía variedad de sabores: Chocolate, Leche Merengada, Nuez, Vainilla, Fresa, Ron y Pasas y Coco.

Carte d'Or es la marca principal de Frigo para el helado a granel ("no porcionado"). Se conoce especialmente por dar nombre a la segunda franquicia heladera más importante de España. La marca Carte d'Or se comercializa a través del canal de alimentación y las vitrinas de los establecimientos de restauración desde 1992. En 2001, se abrió la primera heladería-cafetería Carte d'Or en el centro de Barcelona, en la plaça del Pi. Después de un año de funcionamiento de esta franquicia propia, Frigo creó su propia cadena de franquicias de heladerías.

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