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Roscones de cine en Nunos Pastelería y... ¡mmmmm! también tradicionales

Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña. Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querido plasmar en las creaciones de este año. Por supuesto que los tradicionales roscones de Reyes de Nunos Pastelería, reconocidos en diversas ocasiones como los mejores de Madrid, en sus variedades más clásicas –sin relleno, con nata, trufa, crema pastelera y cabello de ángel- están a la venta todo el año, debido a su demanda permanente.

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han puesto los hornos a punto para la nueva colección de uno de sus dulces más demandados y queridos por los madrileños: los roscones de Reyes.

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Carte d'Or lleva al "super" el sorbete de mandarina con el 0% de materia grasa

Carte d'Or amplía este verano su gama más saludable con el lanzamiento Sorbete de Mandarina. Se trata de una nueva apuesta de la marca para su gama de sorbetes con el 0 % de materia grasa que ya puedes encontrar en los lineales de los supermercados.

Este 2007, Carte d'Or amplia su gama más ligera con la versión de Sorbete de Mandarina para supermercados e hipermercados ya que es el segundo sorbete más exitoso en heladerías y restaurantes, después del clásico de limón.

El nuevo Carte d'Or Sorbete de Mandarina puede ser una perfecta inspiración para la elaboración de los postres y batidos más ligeros y exquisitos para este verano.

La gama Carte d'Or Denominación de Origen incluye las propuestas más saludables de la marca. Además, de los Sorbetes de Limón y Mandarina con el 0 % de materia grasa, la gama cuenta con una amplía variedad de sabores: Chocolate, Leche Merengada, Nuez, Vainilla, Fresa, Ron y Pasas y Coco.

Carte d'Or es la marca principal de Frigo para el helado a granel ("no porcionado"). Se conoce especialmente por dar nombre a la segunda franquicia heladera más importante de España. La marca Carte d'Or se comercializa a través del canal de alimentación y las vitrinas de los establecimientos de restauración desde 1992. En 2001, se abrió la primera heladería-cafetería Carte d'Or en el centro de Barcelona, en la plaça del Pi. Después de un año de funcionamiento de esta franquicia propia, Frigo creó su propia cadena de franquicias de heladerías.

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