Un pequeño manual que pone al alcance de cualquiera las habilidades de los panaderos tradicionales de todo el mundo: con él descubrirás que hacer tu «Panes del mundo»
La SENC premia a Santiago Grisolía «Por su excelencia científica, y su trayectoria en el campo de la investigación y la docencia»
Premios de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en su octavo congreso nacional. a.. Santiago Grisolía: Premio SENC a la excelencia científica. a.. Eduardo «La SENC premia a Santiago Grisolía «Por su excelencia científica, y su trayectoria en el campo de la investigación y la docencia»»
Una dieta excesiva en grasas incide en las 5 patologías de mayor mortalidad
Las patologías vasculares, la diabetes, los cánceres de mama y próstata y los accidentes cerebrovasculares guardan relación directa con las pautas de nutrición seguidas. En «Una dieta excesiva en grasas incide en las 5 patologías de mayor mortalidad»
Cocina al vacío, la auténtica revolución de los métodos de cocinado
El empleo de los métodos de cocinado en vacío “respeta en mayor medida las características organolépticas de los alimentos, sus vitaminas y su textura”. El «Cocina al vacío, la auténtica revolución de los métodos de cocinado»
Pyrex estrena el Club Cocina de El Corte Inglés
¿Cómo? Con un gran Show cooking que tuvo lugar el pasado jueves día 23 de octubre en El Corte Inglés de la madrileña calle Goya «Pyrex estrena el Club Cocina de El Corte Inglés»
Furor
Ingredientes: Zumo de naranja, anís, aguardiente. Preparación En la coctelera disponer 3/5 de aguardiente, 1/5 de anís, 1/5 de zumo de naranja y algunos cubitos «Furor»
Decálogo de prevención y abordaje integral de la obesidad
Es obra de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), que ha elaborado este documento de consenso tras su octavo congreso nacional, del que ya «Decálogo de prevención y abordaje integral de la obesidad»
La dieta Mediterránea tradicional corre riesgo de extinción
Este ha sido otro de los importantes temas tratados en el VIII Congreso de Nutrición Comunitaria 2008, celebrado en Valencia del 23 al 25 de «La dieta Mediterránea tradicional corre riesgo de extinción»
El consumo de azúcar se ha multiplicado por 12 en las últimas décadas
Expertos en nutrición han alertado hoy de que en apenas tres décadas se ha pasado de consumir 2,7 kilos de azúcar por persona y año «El consumo de azúcar se ha multiplicado por 12 en las últimas décadas»
Descubre Ligeresa Sensación
La nueva salsa de Ligeresa tiene solamente un 3% de grasa. Relax, calma, cosquilleo o frescor son algunas de las sensaciones de las que nos «Descubre Ligeresa Sensación»