Este carbohidrato complejo se une y, quizás inhibe, la galectina-3, una proteína que facilita la diseminación del cáncer en el organismo. La pectina, un carbohidrato «Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras»
El consumo de carnes rojas y lácteos podría aumentar el riesgo de infección gastrointestinal
La investigación hace hincapié en la necesidad de comer sólo carne bien cocinada o productos lácteos pasteurizados, procesos que destruyen a las bacterias contaminantes. El «El consumo de carnes rojas y lácteos podría aumentar el riesgo de infección gastrointestinal»
Avance Fisalud 2008
Del 26 al 30 de Noviembre se celebrará en IFEMA, Madrid, la V edición de la Feria Internacional de la Salud, FISALUD 2008. Esta feria «Avance Fisalud 2008»
Dietas hipocalóricas… culpables de la obesidad
» Hay que olvidar que la obesidad es un problema de comida y considerarlo como un problema de metabolismo.» Periodicodigital.com, 24 de octubre de 2008 «Dietas hipocalóricas… culpables de la obesidad»
La trufa blanca llega a Boccondivino
El italiano más ‘divino’ de la capital inaugura la temporada de la exquisita y preciada trufa blanca de Alba elaborando deliciosos e irresistibles platos. Las «La trufa blanca llega a Boccondivino»
Club de Calidad Cantabria Infinita de Alojamientos y Restaurantes
¿Buscas un buen hotel en Cantabria o los mejores restaurantes para ir a comer o cenar? Te interesa conocer este club con lo más selecto, «Club de Calidad Cantabria Infinita de Alojamientos y Restaurantes»
Tercer Seminario Internacional sobre Enteógenos y Chamanismos
Aprovechando la visita de Jonathan Ott por Europa, la Societat d’Etnopsicologia Aplicada i Estudis Cognitius (Sd’EA) ha organizado el tercer Seminario Internacional sobre Enteógenos y «Tercer Seminario Internacional sobre Enteógenos y Chamanismos»
Maganos (calamares) de Guadañeta encebollados
Ingredientes: 1 docena de maganos de tamaño medio, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, aceite, Jerez y sal. Preparación Picar las cebollas y los pimientos y «Maganos (calamares) de Guadañeta encebollados»
Sorropotún al estilo de San Vicente
Ingredientes: 600 g de bonito fresco del norte, 1,5 kg de patatas, 4 cebollas, aceite de oliva, sal. Preparación Trocear el bonito en dados de «Sorropotún al estilo de San Vicente»
Ensalada de pimientos de Isla, ventresca de bonito y anchoas
Ingredientes: 12 filetes de anchoas del Cantábrico, 1 bote de ventresca de bonito en aceite de oliva, 2 pimientos rojos de Isla, 1 cebolla roja, «Ensalada de pimientos de Isla, ventresca de bonito y anchoas»