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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Tercer Seminario Internacional sobre Enteógenos y Chamanismos

Aprovechando la visita de Jonathan Ott por Europa, la Societat d'Etnopsicologia Aplicada i Estudis Cognitius (Sd'EA) ha organizado el tercer Seminario Internacional sobre Enteógenos y Chamanismos, a impartir por el mencionado etnobotánico y el Dr. Josep Ma. Fericgla. A continuación, se detalla el programa de los dos fines de semanas durante los cuales tendrá lugar el seminario.

TECNOLOGÍAS CHAMÁNICAS, PLANTAS DE PODER Y POTENCIAL CURATIVO 1ª parte, a cargo del profesor Jonathan Ott, EEUU, etnobotánico y químico.

Programa:

  • Etnobotánica de los hongos, rapés, polvos y pócimas chamánicos
  • Principios activos enteogénicos y su contexto chamánico
  • Ayahuasca, sus análogos y los neochamanismos
  • Historia del redescubrimiento moderno del mundo chamánico
  • Historia del uso no tradicional de enteógenos
  • Enteógenos, ecología y la moderna religión de ciencia

Fecha: sábado 15 y domingo 16 de noviembre 2008

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00

2ª parte, a cargo del Dr. Josep Mª Fericgla, especialista en antropología cognitiva y etnopsicología.

Programa:

  • Etnocognición chamánica y chamanes de la prehistoria
  • Globalización, psicótropos y chamanismos
  • Superposición de realidades en los chamanismos clásicos
  • Técnicas curativas de diversos sistemas chamánicos regionales
  • Uso de música chamánica para contener y orientar estados de consciencia expandida
  • Aportaciones de la biofísica a la comprensión del fenómeno chamánico
  • Lo misterioso y el vacío en el campo chamánico
  • Función de los enteógenos en los procesos iniciáticos chamánicos

Fecha: sábado 17 y domingo 18 de enero 2009

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00

Precios:

  • Ambas partes del seminario con alojamiento completo desde el sábado por la mañana, 300 euros
  • Una sola parte con alojamiento completo incluido, 180 euros
  • Ambas partes sin alojamiento (incluye comida mediodía), 210 euros
  • Una sola parte sin alojamiento (incluye comida mediodía), 120 euros

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES

Societat d'Etnopsicologia Aplicada i Estudis Cognitius (Sd'EA)

Ap. de correos 22 219

08080-Barcelona (España)

Tel.: (+34) 93 424 45 40 (de 16 a 20 hs)

Fax: (+34) 93 423 86 76

c/e: info@etnopsico.org

web: www.etnopsico.org