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Nutriguía (Desde 2002)

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Cocina de AutorEntrantesJesús SánchezRestaurante El Cenador de AmósVerduras

Tomates asados

Adoracion Rodríguez García 8 de diciembre de 2008

Ingredientes: 1 kg de tomates pera (pequeñitos y muy sabrosos), una fuente Pyrex. Preparación Lavar los tomates, secarlos y cortar la parte del tallo (una «Tomates asados»

FibraSuplementos

Reduce un tercio la grasa de la dieta con Chitosan

Manuel Zamora 7 de diciembre de 2008

A pesar de que seamos capaces de controlarnos, la llegada de la Navidad siempre conlleva la ingesta de una mayor número de calorías. El Chitosan «Reduce un tercio la grasa de la dieta con Chitosan»

Cocina de AutorEntrantesJesús SánchezRestaurante El Cenador de AmósVerduras

Crema de coliflor

Adoracion Rodríguez García 7 de diciembre de 2008

Ingredientes: 1 coliflor, mantequilla o aceite de oliva, pimienta y sal. Preparación Disponer una coliflor entera y ya lavada en una fuente grande de Pyrex «Crema de coliflor»

ChocolatesDulcesFrutos secosPostres

Bombones de frutos secos

Adoracion Rodríguez García 7 de diciembre de 2008

Ingredientes (para 12 bombones): 300 g de chocolate negro, 20 g de mantequilla, 12 nueces, 12 avellanas, 12 almendras, 24 uvas pasas blancas, un molde «Bombones de frutos secos»

Aceite de olivaAlimentosNavidadRegalos

El aceite de oliva virgen extra CLADIVM presenta su pack especial para Navidad

Manuel Zamora 6 de diciembre de 2008

CLADIVM, amparado bajo la denominación de Origen Priego de Córdoba, es un aceite de oliva virgen extra monovarietal, 100% de la variedad picuda, cuyas aceitunas «El aceite de oliva virgen extra CLADIVM presenta su pack especial para Navidad»

EntrantesPescados

Angulas

Adoracion Rodríguez García 6 de diciembre de 2008

Ingredientes: ½ kg de angulas (pueden usarse gulas), sal, 6 dientes de ajo, aceite, 2 puntas de guindilla. Preparación Lavar bien las angulas de forma «Angulas»

DulcesFrutasPostres

Granizado de cava

Adoracion Rodríguez García 6 de diciembre de 2008

Ingredientes: 4 limones, 200 g de azúcar, 1 l de agua, 1 l de cava. Preparación Exprimir el zumo de los limones, añadir el azúcar «Granizado de cava»

ChampánMadridRestaurantes

El Gallinero

Adoracion Rodríguez García 5 de diciembre de 2008

En diciembre maridaje con champagne Mumm El restaurante El Gallinero, de cara a diciembre, y con la vista puesta en las próximas Fiestas Navideñas, ha «El Gallinero»

DiabetesEnfermedad renalEstudiosPescados

Pescado contra el deterioro renal en pacientes diabéticos

Manuel Zamora 5 de diciembre de 2008

Aquellos que consumen pescado al menos dos veces por semana presentan menos prevalencia de macroalbuminuria, predictor de la enfermedad renal. JANO.es, 28 Noviembre 2008 Comer «Pescado contra el deterioro renal en pacientes diabéticos»

Bebidas alcohólicasNovedades

Beefeater 24: la ginebra más sofisticada

Manuel Zamora 5 de diciembre de 2008

Nace Beefeater 24, la primera ginebra super-premium macerada veinticuatro horas. Desde el centro de Londres, Beefeater vuelve a sorprendernos con su penúltima creación para los «Beefeater 24: la ginebra más sofisticada»

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