Es lo que aconsejan los pediatras. Expertos reunidos en el LVIII Congreso de la Asociación Española de Pediatría (AEP) que se celebra estos días en «Apoyo psicológico + ejercicio + dieta… para tratar la obesidad infantil»
Molleja de ternera glaseada, café, cacao amargo y trigo mote
Para la molleja: Ingredientes: 500 gr de mollejas de ternera, 100 gr de mantequilla clarificada, 1 cucharada de aceite de girasol, 1 cucharada de pimienta «Molleja de ternera glaseada, café, cacao amargo y trigo mote»
La Dieta Mediterránea, el sabor de lo nuestro
Qué es, de dónde viene su nombre, qué alimentos forman parte de ella, decálogo del tipo de alimentación que promueve, beneficios para la salud, está «La Dieta Mediterránea, el sabor de lo nuestro»
Un compuesto molecular consigue aumentar el metabolismo de las grasas
El descubrimiento ofrece una nueva vía para estudiar el metabolismo que normalmente se ha venido estudiando desactivando un gen o incorporando uno que está ausente; «Un compuesto molecular consigue aumentar el metabolismo de las grasas»
Remolino de cordero manchego con falso seso y las fértiles tierras de Castilla
A) Para el rulo de cordero: Ingredientes (para 15 pax): 4 carrés enteros de cordero lechal I.G.P. Cordero Manchego. Relleno de cordero: 30 manitas de «Remolino de cordero manchego con falso seso y las fértiles tierras de Castilla»
Zacarías (Santander)
Este local es todo un «clásico», en Puerto Chico, Santander. Sin duda es una obra muy personal de su creador el afable Zacarías Puente-Herboso, al «Zacarías (Santander)»
La diversidad de bebidas actual contribuye a una hidratación saludable
Según un estudio pionero sobre el consumo de bebidas realizado por IMS Health y avalado por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria a más 2.500 «La diversidad de bebidas actual contribuye a una hidratación saludable»
CardioMercado en el Mercado Eusebio da Guarda de La Coruña
Entre otras tareas, realiza pruebas gratuitas para detectar el nivel global de riesgo cardiovascular de los coruñeses Hasta el próximo sábado, 13 de junio de «CardioMercado en el Mercado Eusebio da Guarda de La Coruña»
El batido de chocolate mejor que las bebidas isotónicas para la recuperación muscular
Estudios anteriores ya sugerían que cuando se consume después del ejercicio, la mezcla en la leche de proteínas y carbohidratos de alta calidad ayuda a «El batido de chocolate mejor que las bebidas isotónicas para la recuperación muscular»
500 tartas y empanadas
Un número redondo de recetas, de ricas recetas, incluidas en este pequeño manual que forma parte de una colección amena, de carácter temático, que incluye «500 tartas y empanadas»