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Nutriguía (Desde 2002)

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DulcesHeladosPostres

Helado crujiente de capuccino

Adoracion Rodríguez García 7 de septiembre de 2009

Ingredientes: 200 g de nata líquida, 150 g de azúcar glass, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas de café instantáneo, 1 cucharada de agua caliente, «Helado crujiente de capuccino»

PrimerosQuesosVerduras

Roulada de espinacas con queso

Adoracion Rodríguez García 7 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 sobre de salsa bechamel (o un brick), 3 dl de leche, 4 huevos, 50 g de espinacas congeladas y cocidas, escurridas, 1 tarrina «Roulada de espinacas con queso»

Ángel LeónCocina de AutorEnsaladasPescadosPrimerosRestaurante A PonienteVerduras

Ensalada de camarones

Adoracion Rodríguez García 6 de septiembre de 2009

Ingredientes: 10 g de harina de garbanzo, 10 g de tortilla de maíz, 1 cucharada de perejil, 50 g de cebolleta,, 2 dl de aceite «Ensalada de camarones»

Ángel LeónCocina de AutorPescadosRestaurante A PonienteSegundos

Raviolis Marinos

Adoracion Rodríguez García 5 de septiembre de 2009

Ingredientes: Raviolis de Galeras: 2 piezas mejillones, 1 pieza langostinos, 3 piezas pasta wonton, yema de huevo, 50 g de cebolla blanca, 50 g de «Raviolis Marinos»

ActualidadDietasEstudios

Para adelgazar hay que reducir calorías, sin importar el grupo alimenticio

Manuel Zamora 4 de septiembre de 2009

Comer alimentos sanos para el sistema cardiovascular y de calorías reducidas es la mejor forma de perder peso, independientemente de la proporción de proteínas, grasas «Para adelgazar hay que reducir calorías, sin importar el grupo alimenticio»

Ángel LeónCocina de AutorCremasPescadosPrimerosRestaurante A Poniente

Salmorejo con Melva

Adoracion Rodríguez García 4 de septiembre de 2009

Ingredientes: Para el salmorejo: 3 ajos, 2 kg de tomate, 1 kg de pimientos rojos (asados), 1,5 kg de pan, 500 g de tomates Cherry, «Salmorejo con Melva»

Andrés MadrigalCocina de AutorFloresPescadosRestaurante AlboroqueSegundos

Flor de calabacín rellena de brandada de bacalao

Adoracion Rodríguez García 3 de septiembre de 2009

Ingredientes: 18 flores de calabacín, 1/2 kg de bacalao desalado y desmigado, 6 tomates maduros, 2 dientes de ajo, 1 guindilla roja seca, 1 zanahoria, «Flor de calabacín rellena de brandada de bacalao»

PescadosSegundos

Trenza de salmón y rape

Adoracion Rodríguez García 2 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 cola de salmón de 1,200 kg sin piel ni espinas, 1 cola de rape (limpiar bien la telilla y los nervios, también se «Trenza de salmón y rape»

Cocina internacionalRestaurantesTailandia

Auténticas danzas tailandesas aterrizan en Madrid

Manuel Zamora 1 de septiembre de 2009

La noche de los viernes, en el restaurante Thaidy se puede disfrutar de un espectáculo único en la capital de danzas tailandesas durante la cena. «Auténticas danzas tailandesas aterrizan en Madrid»

ConsejosDietastoxinas

Eliminar toxinas tras el verano

Manuel Zamora 1 de septiembre de 2009

Tras los excesos del verano, en los que se somete al cuerpo a cantidades copiosas de comida, sobrecarga de grasas y se ingieren bebidas de «Eliminar toxinas tras el verano»

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