No hay evidencia científica de que los alimentos transgénicos causen malestar o sean perjudiciales. El mal sabor de algunas frutas y hortalizas se debe fundamentalmente «La superabundancia de alimentos puede llevar a dietas perjudiciales para la salud»
II Premios Nacionales España Original
Adolfo Muñoz propietario del Restaurante Adolfo (Toledo) y José Carlos Macías Jefe de cocina del Restaurante Miami Park (Ciudad Real) reciben el II Premio Nacional «II Premios Nacionales España Original»
Arroz negro
Ingredientes: 400 gr de arroz, 100 cc de aceite de oliva, 1 ñora, 2 dientes de ajo picado, 1 tomate rallado, 200 gr de sepia «Arroz negro»
La OMS REVISA sus pautas y recomienda aumentar el consumo de grasas esenciales presentes en la margarina.
La recomendación internacional es: priorizar el consumo de grasas de mejor calidad. El Instituto Flora apoya este nuevo informe de la OMS e insiste en «La OMS REVISA sus pautas y recomienda aumentar el consumo de grasas esenciales presentes en la margarina.»
La ley de nutrición recomendará deportes específicos para los niños obesos en el colegio
Bicicleta estática, natación o gimnasia sueca. Agencias, Abril 2010 La futura Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que entrará en vigor a finales de este «La ley de nutrición recomendará deportes específicos para los niños obesos en el colegio»
Arroz caldoso con conejo y caracoles
Ingredientes: Medio conejo troceado o 4 trozos por persona, 300 gr de caracoles bien limpios y precocinados, 4 alcachofas, 250 gr de garrafón, 400 gr «Arroz caldoso con conejo y caracoles»
Arroz con coliflor y bacalao
Ingredientes: 150 gr de bacalao desalado (penca), 400 gr de arroz, 350 gr de coliflor, 3 ajos tiernos, 1 tomate, 1 taza de aceite de «Arroz con coliflor y bacalao»
Puchero con pelotas
Ingredientes: Para el caldo: 1 hueso de caña, 250 gr de garreta de ternera, 500 gr de gallina, 100 gr de tocino, 150 gr de «Puchero con pelotas»
Amayra: apuesta por la alimentación sana con un menú light
El “menú wellness”: un menú de bajo contenido calórico diseñado especialmente para depurar el organismo y lograr la figura deseada de cara a este verano. «Amayra: apuesta por la alimentación sana con un menú light»
La Ruta del Vino del Camino de Santiago presenta la “Guía Enoturista para el viajero”
La Asociación turística de bodegas, empresas y entidades de la Ruta del Vino del Camino de Santiago presentó, en la Fundación Lázaro Galdiano de Madrid, «La Ruta del Vino del Camino de Santiago presenta la “Guía Enoturista para el viajero”»